georgia
Matka Kaukasuksen makujen maailmaan
Metkaamatkustelua · 7 pvSyys- lokakuun vaihteeseen varattu matka Kaukasukselle ei sitten toteutunut, mutta makumatkalle onneksi pääsi Helsingissä ja ehkä Kaukasuksellekin...
Georgialaista ruokaa - Rioni
Dzinnin ajatuksia · 02.09.2020Georgialainen ruoka on herkullista ja suuressa nosteessa maailmalla. Turussa ja Espoossa toimii Rioni-niminen ravintola, jonka Turun toimipistettä kävimme pari viikkoa sitten...
Georgialaiset lohkoperunat
Nälkä · 29.08.2020Lohkoperunat eivät tarvitse paljoa lisäkkeitä ollakseeen georgialaisia. Lähinnä tarvitaan svanetin suolaa ja erilaisia yrttejä. Tämän jälkeen et tee enää maustamattomia perunoita! 1 kg...
Pikahatšapuri
Nälkä · 22.08.2020Pidätkö leivästä? Pidätkö juustosta? Pidätkö niiden yhdistelmästä, eli vaikkapa pizzasta? Oletko kädetön leipomaan? Ei hätää, pikahatšapuri on juuri sinulle! Hatšapuri on parhaimmillaan pehmeä ja sitkeä, juustoinen...
Mtsvadivartaat
Nälkä · 19.08.2020Lihavartaissa tärkeätä on tyypillisesti hyvä marinadi ja hyvä grilli. Georgialaisen mtsvadi-lihavartaan marinadi koostuu pääasiassa granaattiomenamehusta ja sipulista. Mtsvadi on georgialainen versio perinteisestä...
Pähkinäiset munakoisokääryleet
Nälkä · 16.08.2020Munakoisokääryleet, nigvziani badrijani, on perinteinen georgialainen alkuruoka. Munakoisoon on kääryleissä kääritty saksanpähkinätahnaa....
Saksanpähkinätahna
Nälkä · 15.08.2020Georgialaisessa keittiössä käytetään paljon saksanpähkinää. Saksanpähkinät sopivat myös yksinään dipiksi tässä tahnassa. Tahnaa käytetään dippailun lisäksi perinteisissä georgialaisissa munakoisorullissa, nigvziani...
Georgialaiset pavut
Nälkä · 10.08.2020Lobio on georgialainen lähes kansallisruoanomainen ruokalaji, joka useimmiten on papupata mutta joskus myös salaatinomainen annos tai joskus laihempi keitto. Lobio itsessään tarkoittaa yksinkertaisesti papuja. Tässä...
Makumatka Georgiaan!
Dinner4U2 · 05.08.2020Aurinkoinen iltapäivä ja ilta oli ihana viettää nauttien meille aika lailla uusia makuelämyksiä eli georgialaisen keittiön herkkuja! Punavuoreen vasta avattu Georgian Kitchen kutsui meidät illastamaan ja tutustumaan...
Georgialainen tomaatti-kurkkusalaatti
Nälkä · 31.07.2020Svanetilainen suola piristää tavallisen tomaatti-kurkkusalaatinkin. 1 osa tomaattia 1 osa kurkkua reilusti tuoretta korianteria reilusti tuoretta...
Tomaattisatsebeli
Nälkä · 30.07.2020Erilaisia dippejä tai kastikkeita tarjoillaan Kaukasuksen alueen ravintoloissa tyypillisesti grillatun lihan kanssa. Luumupohjaisesta tkemalista ja chilipaprikapohjaisesta adjikasta tein jo aiemmin postaukset. Nyt on...
Svanetilainen suola
Nälkä · 28.07.2020Georgialaisista mausteseoksista tunnetuimpia lienevät hmeli suneli ja svanetilainen suola. Jälkimmäinen on hyvin suolapitoinen mausteseos, josta on hieman vaikea sanoa onko se maustettua suolaa vai suolattua...
Entistä aidompi hmeli suneli
Nälkä · 26.07.2020Hmeli suneli -mausteseos on georgialaisen keittiön peruskiviä. Teinkin siitä jo alkuvuodesta postauksen, ja nyt tuolloin tehty seos alkaa loppumaan. On siis aika tehdä uusi erä, mutta...
Samettikukka
Nälkä · 26.07.2020Samettikukka (Tagetes patula), tuo kesäistutuksista tuttu kasvi, ei tule ensimmäisenä mieleen mausteena. Samettikukkien alkuperä on Amerikan mantereella, mutta jostain syystä samettikukka on päätynyt Georgiassa...
Georgialaistyyppinen varras
Nälkä · 28.06.2020Khmeli suneli-mausteseos on sen verran maukas, että sitä tekee mieli käyttää mitä moninaisimpiin kohteisiin. Helppo kohde on grillilihan maustaminen! 400 g kanan rintafilettä 3 rkl öljyä 1...
Adjika
Nälkä · 18.06.2020Adjika on loistava georgialainen dippi tai maustekastike, joka on selkeästi henkistä sukua niin kanarialaiselle mojolle, balkanilaiselle ajvarille kuin vaikka thaimaalaiselle srirachalle. Valkosipulin ja chilien tai...
Jos saisin valita yhden paikan, niin..
Terveiset päiväntasaajalta · 22.04.2020Jos saisin valita yhden paikan missä kokisin seuraavia asioita niin missä se olisi? Matkalla lähelle tai kauas -blogin Sari kirjoitti blogiinsa...
Help Georgia by Donating 5$ for Sugar Aid Rel...
Travel blog by Päivi & Santeri Kannisto · 01.04.2020There is currently an economic turmoil in Georgia. While the local currency Lari (GEL) is nose-diving, food prices are skyrocketing and people are...
Levynmuotoinen UFO Georgiassa
Eksopolitiikka · 29.03.2020Omituinen tapaus sattui Rinconin taivaalla Georgiassa kun silminnäkijä näki sarjan valoja sekä levynmuotoisen UFOn liikkuvan sen edestä. Frankie Jackson vei vaimonsa töihin joulukuun 30....
Ravintola Murun viini-iltapäivä 29.2.2020: hi...
Loppasuut · 10.03.2020Ravintola Murun vuoden ensimmäisessä viini-iltapäivässä (55 €) tutustuimme historiallisiin, mutta tällä hetkellä hieman paitsiossa oleviin...
Herätysmusiikki – Herätyskellon soittoääniä s...
Jarkon Jukeboxi · 03.03.2020Käyttääkö joku vielä tänä päivänä herätyskellona jotain muuta kuin kännykkää? Minulla kännykkä toimii (koiran ja perheen lisäksi) ainoana...
Invest in Real Estate, Buy or Rent a Flat in ...
Travel blog by Päivi & Santeri Kannisto · 01.03.2020We have been living 3 years in Georgia, first in Tbilisi and after that in Batumi on the Black Sea coast. Georgia has one of the best immigration...
Imperiumi II
Shifting Down Under · 19.02.2020Anoppi oli kuulemma esittänyt toiveen kuulla itämatkailusta enemmän. Harashoo, jatketaan siis. Jotta imperiumissa matkailusta voi nauttia olisi suotavaa osata venäjää, sekä olla noin lähtökohtaisesti kiinnostunut...
Georgialaiset viinit
Wine for you · 03.02.2020Itä-Euroopassa sijaitseva Georgia on mielestäni hyvin mielenkiintoinen viinimaa. Kyseessä on maa, josta viinin valmistuksen on katsottu alkaneen noin 8000 vuotta sitten. Siis melkoisen pitkä historia. Georgia tarjoaa...
Mehevät hatšapurileivät
Kikattavat munakoisot · 01.02.2020Hatšapurit ovat – uskomattoman herkullisia – georgialaisia täytettyjä leipiä. Täytevariaatioita on monenlaisia, mutta tunnetuimpia lienee juustotäyte. Georgiassa käytetään...
Talvista pataruokaa: Adžab-sandali
Kikattavat munakoisot · 30.01.2020Georgialainen ruoka on kiinnostanut minua jo pitkään käytyäni georgialaisessa ravintolassa taannoisella Liettuan matkallani. Georgialaisessa...
Matkamessuilta mukaan tarttunutta II
Parasta lähteä nyt · 27.01.2020Kaupallinen yhteistyö: Messukeskus – Matka 2020 ⁎ Tämän vuoden Matkamessuilta tarttui yhtä ja toista mukaan ja mieleen. Ja vastauksia muun muassa...
Vuoden 2020 huvittavimmat Google-haut
Esmeraldan eetos · 26.01.2020Mielikuvitukseni on eilisen viinitastingin jäljiltä sen verran hapokas, että on helpointa tarttua suosikkiaiheeni, blogivierailuun johtaneiden...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 21 2. Kinuskikissa 230 3. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 3 4. Hellapoliisi 33 5. Annin Uunissa 93 6. Kotikok(k)eiluja 23 7. Viimeistä murua myöten 76 8. Campasimpukka 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Kulinaari 55 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 26.10.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Bataattilaatikko valmistuu iisisti valmiista soseesta.
Waldorf-salaatti on nimetty New Yorkin Waldorf-hotellin mukaan.
Gluteeniton pizzapohja sopii gluteenia ja maitotuotteita karttaville.SUOSITUT POSTAUKSET
Thaikanaa kookoskastikkeessaLentävät sardiinit
Soijapyörykät ja kormakastikeVegeviettelys
Ahvenanmaan pannukakkuMukana Maku
