aamiainen & brunssi
Maistuis varmaan sullekin!
29.06.2021
29.06.2021Herkkupuoti Murena - ruokaharrastajan taivas ...
Mainos Herkku ja Lahja Murena Oy/ Somessa.comPääsin tämän kuun alussa testaamaan Herkkupuoti Murenan tuotteita. Murena on salolainen herkkupuoti,...Maistuis varmaan sullekin!
27.05.2021
27.05.2021Halloumi-nokkosmunakas
Nyt alkaa pihasta ja luonnosta löytyä taas tuoretta, vihreää syötävää. Eilen keräsin pihan reunoilta muutaman nokkosen oksan ja tein meille lounaaksi munakkaan, mihin nokkoset sujautin...Maistuis varmaan sullekin!
20.05.2021
20.05.2021Pellavaiset hapanjuurivohvelit
Valo24h -pellavansiemenet sekä Makumarjan luomumansikkahillo saatu Korjuu.comilta.Tein lauantaina hapanjuuripohjaisen vohvelitaikinan. Taikina sai rauhassa valmistua jääkaapissa seuraavaan...Maistuis varmaan sullekin!
07.05.2021
07.05.2021Savumuikkupiiras
Savumuikku saatu Korjuu.comilta tuotenäytteenä. Saatuani Korjuu.comilta säilykesavumuikkuja testiin, juolahti mieleeni heti idea suolaisesta piirakasta. Vappupäivän brunssille savumuikkupiiras oli ihan omiaan, joten...Maistuis varmaan sullekin!
03.04.2021
03.04.2021Paholaisen munat salaattipedillä
Nordic Bee Co. chilihunajasinappi saatu Korjuu.comilta tuotenäytteenä. Sain viikolla Korjuu.comilta muutaman tuotenäytteen. Korjuu.com on...Maistuis varmaan sullekin!
29.03.2021
29.03.2021Strömsön briossi hapanjuureen
Strömsössä leivottiin brioche Nanterrea hapanjuureen. Briossi on siis leipä, jonka taikina sisältää rasvaa, sokeria ja kananmunia. Ennen vanhaan...Maistuis varmaan sullekin!
17.03.2021
17.03.2021Kotijuusto
Mikähän siinä on, kun kotijuustoa tulee tehtyä niin harvoin? Vaikka juuston teko on helppoa, ja se on hyvää, hyvä kun korkeintaan jouluna ja juhannuksena sitä saa aikaiseksi tehdä. Kyllä kotijuustoa söisi useamminkin....Maistuis varmaan sullekin!
03.12.2020
03.12.2020Hapanjuuriblinit
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Blinikausi on alkamassa! Mikä onkaan sen parempaa talvikauden herkkua kuin voissa paistetut blinit erilaisten herkullisten lisukkeiden kanssa. Meillä blinejä paistetaan...Maistuis varmaan sullekin!
15.11.2020
15.11.2020Pikkelöidyt viinirypäleet juustotarjottimelle
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Tämä vuosi alkaa kulkea jo vääjäämättömästi kohti loppuaan. Loppuvuosihan on aina yhtä juhlaa, juhlat...Maistuis varmaan sullekin!
14.10.2020
14.10.2020Savuporo-leipäjuustopiirakka
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Olen lapsesta asti sienestänyt eikä sienihulluus ole missään vaiheessa laantunut. Teini-iässäkin minut löysi varmemmin sienimetsältä kuin kyliltä....Maistuis varmaan sullekin!
27.07.2020
27.07.2020Hapanjuuripannukakut
Hapanjuurileivonnassa jää usein ylimääräistä juurta. Jämäjuuri kannattaa hyödyntää muussa leivonnassa pois heittämisen sijaan. Jämäjuuresta olen leiponut muun muassa perunarieskoja sekä pannukakkuja....Maistuis varmaan sullekin!
28.04.2020
28.04.2020Dalgona-kahvi
Tämän hetken trendijuoma on dalgona-kahvi. Eli maitojuoma, jonka päällä on paksu ja kuohkea kahvivaahto. Kahvivaahto valmistuu käden käänteessä ainoastaan kolmesta ainesosasta, pikakahvijauheesta, sokerista ja kuumasta...Maistuis varmaan sullekin!
18.04.2020
18.04.2020Pullavohvelit
Vohvelirauta sopii moneen muuhunkin kuin vain vohveleiden paistoon. Viimekertaiselta laavuretkeltä jäi tikkupullan paistosta ylimääräistä pullataikinaa, jonka kokeilin sitten paistaa vohveliraudalla. Kivoja makeita...Maistuis varmaan sullekin!
17.04.2020
17.04.2020Violet Queen -perunavohvelit
Meidän viime kesänä kasvattamat, antioksidantteja täynnä olevat, Violet Queen -perunat ovat säilyneet hyvin maakellarissa. Niitä on tullut käytettyä vähän turhankin säästeliäästi, koska...Maistuis varmaan sullekin!
16.04.2020
16.04.2020Bataattihummus
Kaapissa oli ostettuna Kantolan ohuen ohuita juuresnäkkäreitä, punajuuri & amarantin siemen sekä bataatti & seesaminsiemen. Tein näiden juuresnäkkäreiden kanssa syötäväksi punajuuri- ja bataattihummusta. Lisäksi...Maistuis varmaan sullekin!
31.03.2020
31.03.2020Riisipiirakat
Ruokaremontin myötä olen leiponut aika harvakseen, mutta viime aikoina on tullut taas leivottua ahkeraan vallitsevan tilanteen vuoksi. Olemme tottuneet käyttämään paljon paistopisteiden tuoreita leipomuksia, ja nyt kun...Maistuis varmaan sullekin!
24.02.2020
24.02.2020Laskiaispullat kylmäkohotetusta taikinasta & ...
Olemme olleet loppiaisesta asti 12 viikon dieetillä. Nyt viikonloppuna pidimme herkuttelupäivän ja söimme ohi dieetin punnitsematta. Pitkässä...Maistuis varmaan sullekin!
06.02.2020
06.02.2020Tuorepuuro
Ruokaremontin myötä meidän suureksi herkuksi on noussut tuorepuuro. Keitetystä kaurapuurosta meillä ei tykkää kukaan, mutta kun kaurahiutaleet laittaa vain muiden ainesten joukkoon tekeytymään ilman mitään keittämisiä,...Maistuis varmaan sullekin!
07.01.2020
07.01.2020Croque Monsieur - lämmin kinkku-juustoleipä n...
Sunnuntaina oli mahtava päivä laavuiluun. Tammikuu, mutta lumesta ei tietoakaan. Pari astetta pakkasta ja kerrankin tyyntä. Eli oikein sopiva ilma...Maistuis varmaan sullekin!
26.09.2019
26.09.2019Brie-crostinit puolukkamarmeladilla
Iisalmi Gin Lonkero saatu tuotenäytteenä Olvilta.Sain Olvilta hienon lähetyksen, joka sisälsi ämpärillisen OLVI Iisalmi GIN Lonkeroita sekä puolukan...Maistuis varmaan sullekin!
24.09.2019
24.09.2019Marja-aroniasmoothiekulho
Mehiläisten siitepöly ja Maaseutuhunaja saatu Forest Foodylta.Oman puutarhan satokausi alkaa olla lopuillaan, mutta vielä pihalta saa hakea muun muassa marja-aroniaa. Marja-aroniaa ei...Maistuis varmaan sullekin!
09.09.2019
09.09.2019Maitohorsmaskonssit & maitohorsmahyytelö
Kuivatut maitohorsman kukat saatu Forest Foodylta.Maitohorsman kukat ovat yksi ihanimmista syötävistä luonnon kukista, koska ne antavat niin mahtavan...Maistuis varmaan sullekin!
03.09.2019
03.09.2019Mininakkipiilot
Jaloviina-hunajasinappi saatu Forest Foodylta.Pakko tunnustaa, mutta en ole koskaan ennen syönyt missään nakkipiiloja, saati itse niitä tehnyt. Nakkipiilothan ovat suolainen retroherkku jostain 80-luvulta, ja ne sopivat...Maistuis varmaan sullekin!
31.07.2019
31.07.2019Gubbröra
Gubbröra, tuo ruotsalaisten rakastama perinneherkku, maistunee varmasti myös monelle meille suomalaiselle. Sisältäähän se perunoita, kananmunia ja silliä. Arkisista aineksista huolimatta, gubbröra on niin hyvää, että se...Maistuis varmaan sullekin!
17.06.2019
17.06.2019Pinaatti-munapaistos
Tänä kesänä iso kasvimaamme on muutaman vuoden tauon jälkeen jälleen käytössä. Yksi kiitollinen kasvatettava on pinaatti, joka tänäkin vuonna ehti ensimmäisenä satoa antamaan. Pinaatti onkin niin nopeakasvuinen, että...Maistuis varmaan sullekin!
05.06.2019
05.06.2019Gourmet-näkkileivät erilaisin päällystein
Gourmet-näkkileivät saatu tuotenäytteenä Sidgal Bakerilta.Sain tässä taannoin kivan tuotenäytelähetyksen Sigdal Bakerilta. Sigdal Bakeri valmistaa...Maistuis varmaan sullekin!
04.06.2019
04.06.2019Parsa-parmankinkkusalaatti
Parsa ja parmankinkku ovat kuin luodut toisilleen. Näistä kahdesta aineksesta valmistin meille yhtenä päivänä päivän toisen aterian. Kananmuna sopii parsan ja parmankinkun liittoon...Maistuis varmaan sullekin!
17.05.2019
17.05.2019
03.05.2019
02.05.2019