Viimeisen 30 päivän luetuimmat blogipostaukset kategoriassa Ruoka.
Tämän aamun aamupalavoileipä pitää laittaa tännekkin muistiin. Täytteet voi jokainen valita oman maun mukaisiksi. Minä laitoin paistettua pekonia, tomaattia ja salaattia. Voileivän ideana on paahtoleipä/vaaleiden leipäviipaleiden kastaminen muna-maitoseoksessa
Testasin suosittua rahkapannarireseptiä ja tästä tuli todella kivanmakuista! Tavallinen pannukakku on lähes täydellinen jälkiruoka, mutta se on todella raskasta. Tämä kevyempi versio maistuu lähes yhtä ihanalle eikä tästä tule raskas olo. Jos jälkiruoasta halu
Näitä testattiin eilen euroviisuja katsellessa. Helppoja ja nopeita valmistaa, kun vaan muistaa ostaa Lemppari rieskasia ja on jotain täytteitä pikkupitsoihin. Tämän pohjavinkin bongasin jostain, mutta en vaan muista mistä. Suhtauduin hieman skeptisesti tähän
Internet on täynnä juuri nyt “aikuisten happy meal” -videoita. Ajatus on yksinkertainen: pieni lohturuokahetki, jossa yhdistyvät rapea, suolainen herkku ja jokin hyvä juoma. Ei fine diningia eikä luksusta, vaan ruokaa, joka tuntuu hauskalta ja vähän palkinnolt
Mulla on usein tiistai se päivä, kun koitan saada niin paljon aikaiseksi.Siihen vaikuttaa sekin, että olen "yksikotona". Tai siis onhan täällä hoidokit ja niiden kanssa sitten puuhaillaan kaikkea ruokajuttua juuri tiistaisin.Tällä kertaa laitoin uudet perunat
Raparperiaika on yksi alkukesän odotetuimmista hetkistä. Raparperi taipuu niin meheviin piirakoihin, pehmeisiin kakkuihin, raikkaisiin jälkiruokiin kuin arjen herkkuihinkin. Vuosien varrella olen leiponut ja kokannut raparperista lukemattomia herkkuja, mutta m
Mulla vaihtui puhelin ja olen nyt lopultakin saanut kaikki suht koht kondikseen. Mitä nyt valokuvat pitäisi vielä saada siihen malliin, että pystyisin niitä tänne teille laittamaan. Mutta eiköhän sekin vielä suttaannu, kunhan tässä päästän pari ärräpäätä ja ra
Iloa ja hyvää oloa päivääsi! Meillä on jääkaappi pullollaan ruokaa äitienpäiväviikonlopulta. Näillä näkymin näyttää siltä, että teen ruokaa seuraavan kerran vasta helatorstaiksi. Olen laittanut jo osan ruoista pakkaseenkin odottamaan niitä päiviä, kun tuntuu,
Tomaatttipiiras voi olla paljon enemmän kuin suolainen leivonnainen – tämän version maku jäi mieleeni jo ensipuraisulla vuosia sitten matkalla maistettuna. Täytteessä yhdistyvät mehukkaat tomaatit, vahva cheddar, täyteläinen majoneesi ja sopivan napakka Dijon-
Grillaus muuttui kerralla helpommaksi - Oletko kokeillut halsteria? Se tunne, kun grillatessa huolella marinoidut lihat, kalat ja kasvikset tipahtavat ritilän välistä hiillokseen. Ja muutenkin kuuma koko ajan kaikkia vuoronperään käännellä saaden sopivan kypsy
Sain vuosia sitten jääkaapin esittelyhaasteen Tähän on tultu -bloggaaja Minnikseltä. Hidas kun olen, vastaan haasteeseen vasta nyt. Työviikon aikana saatan syödä hyvin minimalistisesti. En halua välttämättä käyttää aikaa kaupassa käymiseen enää työpäivän jälke
Viikko 21 on lasten lintuviikko bongailemme koko viikon erilaisia lintuja ja lintujen ääniä.Maanantai 18.5.2026Nakkikeittoa & valkosipulipatonkiaTiistai 19.5.2026Broileririsottoa JuustoskonssitKeskiviikko 20.5.2026 Ranskalaisia & kalapuikkoja kylmällä jogurtt
Eilen mulla oli jännä päivä: vain yksi hoidokki paikalla. Lähdimme heti Otto-lenkin jälkeen Lidliin. Me siis hoidokin kanssa lähdimme rattailla köpöttelemään kirjastoon. Ja siitä sitten kaupalle, jonne Ari tuli perästä autolla. Sitten saatiin kauppatavarat Ari
Kaikkea sitä joutessaan keksiikään kuin yrittää saada avattua homejuuston foliokääreen ehjänä auki. Voin kertoa että ei ollut aivan yksinkertainen juttu. Ei onnistuisi noin kompakti paketointi ihmisen käsistä mutta robotti kääräisee varmasti hetkessä folion ju
Aloimme katselemaan Arin kanssa hoidokeiden lähdettyä Pirullista peliä -rikossarjaa. Olen näitä kalalettusia valmistanut ensimmäistä kertaa silloin, kun poikani oli pieni. Ja siitähän on nyt jo yli kolmekymmentä vuotta aikaa, mutta silti ne pysyvät minun ja ho
Mummolan kesä maistuu tuoreilta kasviksilta, uusilta perunoilta ja makeilta marjoilta. Nämä rakastetut klassiko tuovat pöytään nostalgiaa ja sesongin parhaita makuja – yksinkertaisesti ja herkullisesti. Kesäkeitto, porkkanamuhennos, mummon salaatti, munakastik
Eilen illalla tein toisen kuivankakun kastetilaisuuteen. Tämä kakku maistuu todella hyvältä. Baileys kuivakakku4 munaa3 dl sokeria6 dl vehnäjauhoja1 rkl vaniljasokeria2 tl leivinjauhetta250 g margariinia sulatettuna1 dl BaileysiaVaahdota munat ja sokeri. Sekoi
Moni osti airfryerin trendin mukana. Minä hankin omani jo lähes seitsemän vuotta sitten keventääkseni ruokavaliotani. Nyt niitä on keittiössäni kaksi — eikä syy ole keräilyvimma vaan käytännöllisyys. Miksi pienestä kiertoilmauunista tuli ilmiö, josta haetaan y
Raparperi on kevään ilon tuoja. Se on monipuolinen vihannes, josta voi leipoa monenlaisia herkkuja, keittää hilloksi tai valmistaa mehua. Raparperimehu on raikas kesäjuoma, joka sopii tervetuliaismaljaksi, saunan jälkeen janojuomaksi tai boolin pohjaksi. Mehun
Tää vuosi vedetään kyllä nyt jatkuvasti juhlien. Mutta on syytä ottaakin kaikki ilo irti keittiöstä kun nyt pitkästä aikaa on kunnollinen sellainen. Suvun kanssa juhlittiin reilu viikko sitten jo synttäreitäni, jotka oikeasti ovat loppukuusta. Tarjoiluissa tul
Jos joku ruoka maistuu lapsuudelta, niin nämä. Kukkoset eli pyöröset ovat perinteisiä pohjoiskarjalaisia hiivataikinasta tehtyjä leipäsiä, joiden keskelle lusikoidaan täyteläistä riisipuuroa ennen paistamista. Lopputulos on pehmeä, hieman pullamainen ja parhai
Lämimät leivät tekevät taas paluun. Mukana on nostalgisia retroherkkuja, street food -suosikkeja ja uusia trendileipiä smashburgereista bao buneihin. Tästä listasta löytyy idea niin nopeaan iltapalaan, viikonloppuherkuksi kuin kesän rentoihin ruokailuihin. Juu
Cowboy-leivät - Hellapoliisi Nämä ihanat cowboy-leivät maistuvat juhlapöydässä kaikkina vuodenaikoina. Voit vaihtaa naudanpaistin myös kypsään kanaan tai vaikka savustettuun loheen. Valmista cowboy-voi vaikka muutamaa päivää aiemmin jääkaappiin, näin saat kasa
COOKIE-SUKLAAJUUSTOKAKKU on aivan ihanaa! Tässä on kevään kaunein, herkullisin ja helppo juhlakakku – täydellinen brunssille, valmistujaisiin, synttäreille tai ihan vaan viikonlopun herkkuhetkeen. Pakko sanoa, että taas löytyi yksi uusi luottotuote keittiöön!
Eilen oli Suomen lasten metsäretkipäivä sekä kansainvälinen omenapiirakkapäivä, siispä meillä suunnattiin metsään. Vaikka keli oli aamusella yön sateiden jäljiltä kostea, ilma oli ihanan raikas. Iltapäivällä söimme hoidokeiden kanssa Mumskun maukasta omenapiir
Nämä herkkunyytit ovat niin hyviä! Ja nopeita valmistaa. Vaihtelua näihin saa täytteittä. Tällä kerralla käytin vaniljakreemin kanssa Valion kinuskikreemiä. Tein vaniljakreemin jauheesta . Mitä herkkua olivatkaan! Ja sitten nostalgiaa. Kaappeja siivotessa löys
Erilaisia pikkupullia tulee tehtyä ajoittain. Uusia mallejakin olis testattuna, mutta empäs vaan ole saanut niitä laitettua tänne muistiin. Parisen päivää sitten tein taas pienen pullataikinan ja siitä tein sitruunasilmällä pullia ja ihan tavallisia voisilmäpu
Viikon ruokalista® vko 21/2026 - Hellapoliisi Kesä on pian täällä ja sen maut ovat mukana tämän viikon ruokalistalla! Luvassa on helppoja ja herkullisia ruokia arkee sekä raikkaita sesongin makuja. Makeana herkkuna nautitaan suklaisesta grillijälkiruoasta.
Mummolan kahvipöydässä ei yleensä tarvittu näyttäviä leivoksia. Riitti, että pellillä oli jotakin itse leivottua: pikkuleipiä peltirasiassa, kahvi porisemassa pannussa ja pöydässä joku, joka sanoi ”ota nyt vielä yksi”. Moni suomalainen pikkuleipä syntyi aikana
Täällä on vietetty tyypillistä sunnuntaita. Ari kävi sukulaislapsen synttäreillä ja minä jäin kotiin. Kauppaan meni viime viikolla 79,75 € Sain uuden kirjastokortin viime kirjastoreissullani. Virkailija katsoi netistä, että kuusitoista vuotta tämä kirjastokort
Ihanaa tämä kevät. Tuossa kun vein Ottoa aamulenkille, kevään jo aisti valoisuudesta ja lintujen sirkutuksesta. Koivun lehdet ovat alkaneet silmuilla ja vihertää. Tuli niin vietävän hyvä olo, että olisi voinut kävellä pidemmänkin lenkin, mutta täytyi palata ko
Juurekset ja lohi menossa uuniin...tätä teen ainakin jokatoinen vkonloppu.. Joku viitseliäs jaksaa laittaa juurekset omiin kekoihinsa mutta minä nakkelen ne näin suloisesti sekaisin ja punajuuri antaa väriä koko komeudelle.Pellillä paprikaa, sipulia, tankopars
En halunnut tehdä tällä kertaa itselleni synttärikakkua, vaan tein synttärijäätelön! Opettelin viime kesänä tekemään jäätelöä itse ja se on edelleenkin aika helppoa. Tähän jäätelöön et tarvitse jäätelökonetta, vaan kondensoitua maitoa, kermaa, mielikuvitusta j
Meillä oli eilen puistoilupäivä. Siis miten en edes tajunnut, että keinut sekä liukumäki olivat aivan märkiä. Eikä mulla tietenkään ollut pyyhettä mukana. Pojat olivat jo kerenneet laskemaan liukumäestä ennen kuin minä kerkisin sanoa juuta enkä jaata. Siitä ol
Tässä herkullisia uuniperunoita, joissa on maukas grillin maku. Ainekset (pellillinen): 1 kg perunoita (kiinteä) rypsi- tai auringonkukkaöljyä suolaa mustapippuria valkosipulirouhetta savupaprikajauhetta chilijauhetta/shirachaa jos semmosesta tykkää Ohjeet: Ku
Toukokuu tuo mukanaan jotain, mitä moni suomalainen odottaa lähes yhtä paljon kuin kesälomia: ensimmäiset varhaisperunat. Jotenkin nuo pienet pyöreär perunat aina tuovat kesän ruokapöytään ja mieleen. Ja vaikka uudet perunat ovat vain perunoita siinä missä muu
Leivottiin hoidokeiden kanssa maanmainioita kaurapuurojuustosämpylöitä. Näistä tuli niin pehmeitä ja herkullisia, että nämä pääsivät nyt kyllä herkkulistalla kärkipäähän. Tilattiin lasten kanssa taas eilen robottikuljetuksella ruoka-ostokset hoitoon. Lapset on
Juustopasteijat valmistuvat nopeasti valmistaikinasta. Nauti lämpimänä aamu-, väli- tai iltapalaksi.JUUSTOPASTEIJAT 10 kpl500 g voitaikinalevyjä1 munaTäyte100 g Emmental -juustoraastetta1 tl mustapippurirouhetta1 tl valkosipulijauhettaPinnalleSeesaminsiemeniä1
Tuulihattukakku eli croquembouche, on juhlien helppo tarjottava, joka saa vieraasi huokaamaan ihastuksesta. Klassinen croquembouche kootaan korkeaksi pyramidiksi. Tällä kertaa kokosimme sen pyöreän kakun muotoon. Käytä sinäkin luovuuttasi ja luo oma tuulihattu
Ai, että sain taas niin hersyvät naurut tästä Mirella Mäkilän Äkkilähtöjä Tampereelta -kirjasta. Tämä on jo kolmas osa Tampere-kirjasarjasta ja tykkään edelleen… Käytiin aamupäivällä puistoilemassa lähipuistossamme hoidokeiden kanssa. Meillä oli tänään herneso
25/5-26 Maanantai Jumppapäivä Italianpata Kurkkutikut Pannari 26/5-26 Tiistai Leivontapäivä Broileri-makaronilaatikko Porkkanaraastetta Kotoisat sämpylät 27/5-26 Keskiviikko Paistinperunat Kalapuikot kylmällä jogurttikastikkeella Omatekemät tuoteet sämpylät 28
Kokeilin tälläistä uutta kakkua. Minulla on paha tapa kokeilla uusia juttuja juhliin! Tämäkin kuivakakku on menossa kastetilaisuuteen. Juhla on kyllä vasta 2 viikon päästä mutta on jo pakko alkaa tekemään leivonnaisia. Meillä oli pari banaania menossa ihan lii
Eilen meillä oli vapaapäivä, siispä katseltiin aamusella heti farmia. Päivällä lähdettiin kauppakeskukseen, mä kauppaan ja Ari Oton kanssa Mustiin ja Mirriin leikattamaan Oton kynnet. Ostelin Prismasta kaikkenlaisia heräte ostoja Meille kun ei olisi tarvittu
Parsakausi, yksi herkullinen kausi alkukesästä. On paistettu ja syöty sitä nyt paljon. Innostuinkin tekemään piirakan nyt. Onhan se omalla tavalla viehättävän näköinen vihannes. Ja piirakasta tuli todella hyvänmakuinen.Käytin kaupan valmista pakastetaikinaa. M
Kotimaisen raparperin sesonki on yksi alkukesän ihanimmista merkeistä. Vispipuuro on varmasti monelle lapsuudesta tuttu, nostalginen herkku johon saa mukavaa uutta vivahdetta raparperilla. Tämä puuro maistuu yhtä hyvin aamupalalla, välipalana kuin jälkiruokana
Meillä on syöty tätä helppoa mutta äärimmäisen herkullista ruokaa monta kertaa viime aikoina. Paahdetut porkkanat vegaanisella fetalla ja pistaasirouheella valmistuvat kuin itsestään. Kuori ja pese porkkanat. Lado ne uunivuokaan ja pirskottele päälle sopivasti
Tämä lähti justiinsa jääkaappiin jäähtymään. Odotan kovasti, että saan nautiskella hillosta iltapalan kanssa. Maistoin sen verran että tiedän, että tosi hyvää oli. Ainekset: 400 g säilöttyjä kokonaisia tomaatteja 1 punainen paprika 1 vihreä paprika 1 punainen
Onkohan tässä italialaisen köyhän keittiön köyhin resepti? Nämä pyörykät valmistetaan pelkästä leivästä. Tai no, tuleehan mukaan maku- ja sidosaineiksi juustoa ja kananmunaa, mutta kyse ei ole liha- tai kasvispyöryköistä tai muustakaan sellaisesta ruokalajista
Vinkkaan täällä toisenkin blogin puolella aivan superhyvistä jäätelöistä. Nimittäin Ketomon jäätelöt! Kuva suoraan kaupasta - jäätelöt oli aseteltu väärin päin :D Mutta kyllä tästä selkoa saa! En itse tykkää syödä sokeria kauheasti ja pyrinkin välttämään sitä
Keskiviikkoiltaa! Mies teki meille tänään hampurilaisia, joihin kukin saattoi koota mieleisensä täytteen noutopöydästä. Tarjolla oli mm. naudan jauhelihapihvejä, possun sisäfilettä ja pico de gallo -salsaa. Illallinen tarjoiltiin tietysti suosikkirosé Barton &