Slow Helsinki
slowhelsinki.comTässä blogissa nauttiaan elämästä Helsinki-Rooma -akselilla ja syvennetään italialaisen ruokakulttuurin tuntemusta.Ruoka ja juomaTunnisteet: elämä, ruoka, matkat, kulttuuriSeuraaSijoitus 119. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Slow Helsinki - postaukset
Pastaa ja perunoita
Slow Helsinki · 18 pvMeillä on jo pidemmän aikaa kokkailtu napolilaisten äitien resepteillä, sillä Luca rakastui cucina poveraan yhtä aikaa, kun hän rakastui napolilaiseen pizzaan. Näissä resepteissä on edulliset raaka-aineet, mutta...
Mitä kaipaan Italiasta?
Slow Helsinki · 23 pvKoska asuimme viime vuoden Roomassa, sain hyvän käsityksen siitä, millaista on pyörittää lapsiperhearkea Italiassa. Voin kertoa, että se oli rankkaa. Tietyt asiat tekivät arjesta kuitenkin...
Hittipasta: Cacio & pepe
Slow Helsinki · 24 pvCacio e pepe on nykyään hittipasta, jota kaikki eivät kuitenkaan osaa tehdä oikein. Tässä oikeaoppisen cacio e pepen resepti.
Monta rautaa tulessa
Slow Helsinki · 24 pvMinulla on ongelma. En osaa keskittyä yhteen asiaan. Siksi tähänkään blogiin ei ole raapusteltu mitään moneen kuukauteen. Viime kuukaudet ovat olleet minulle hieman masentavia. Ennen joulua jäin työttömäksi, mutta en...
Elämästä ja vapaa-ajasta
Slow Helsinki · 17.12.2019Olen tänä syksynä pohtinut paljon elämää. Luulen, että se tapahtuu meille jokaiselle silloin, kun joudumme kohtaamaan kuolemaa. Se, että huonot uutiset tulevat aina kuin salama kirkkaalta...
Ei filtteriä
Slow Helsinki · 26.11.2019Minut tunnetaan siitä, että saatan sanoa ihan mitä vaan. En osaa teeskennellä, enkä nuoleskella. Sanon aina, mitä mieleeni juolahtaa. Ihmiset, jotka tuntevat minut hyvin, osaavat arvostaa tätä luonteenpiirrettäni, mutta...
En koskaan lakkaa ajattelemasta pizzaa
Slow Helsinki · 19.11.2019Viime aikoina olen kohdannut monta ihmistä, jotka ovat kertoneet lukeneensa tätä blogia. Se on ollut piristävää, koska olen kokenut kirjoittavani...
Mitä meillä syödään?
Slow Helsinki · 12.11.2019Aina, kun meille tulee vieraita, jotka viipyvät useamman päivän, kuulemme seuraavan lauseen: Syödäänkö teillä aina näin hyvin? Meillä ei ole tapana mitenkään kummemmin hemmotella...
Mitä on vanhemmuus?
Slow Helsinki · 05.11.2019Olen lukenut viime viikkoina paljon artikkeleita siitä, kuinka yhä suurempi osa ihmisistä valitsee vapaaehtoisen lapsettomuuden. Miksi ihmeessä, ihmettelen minä. Onhan niin ihanaa:-Huomata, että valkoisiin...
Parasta Helsingissä
Slow Helsinki · 04.11.2019Jotta kirjoituksistani ei tulisi liian melankolisia, tällä kertaa luettelen joukon sellaisia asioita, joita todella kotikaupungissani rakastan.1. Julkinen liikenne. Meillä ei ole tällä hetkellä lainkaan omaa autoa,...
Hiljaisuus
Slow Helsinki · 02.11.2019Arki täällä Helsingissä alkaa pikku hiljaa rullaamaan, mutta minulla (tai itse asiassa meillä kaikilla) on edelleen pieni kulttuurishokki päällä. On jännittävää, kuinka sellaiset asiat, jotka ovat aina omassa...
Hyviä asioita
Slow Helsinki · 11.09.2019Maailmassa tapahtuu liian vähän hyviä asioita, vaikka jokaisella meistä olisi mahdollisuus tehdä jotain hyvää päivittäin. En tarkoita nyt hyviä eleitä, joita teemme itsemme tai oman perheemme hyväksi, vaan jotain...
Jos ei olisi kuvia
Slow Helsinki · 02.09.2019Olen kiitollinen sosiaaliselle medialle, koska ilman sitä en olisi tässä. Yhä useammin kuitenkin mietin, että olisi ihanaa, jos sosiaalisessa mediassa sanoilla olisi kuvia tärkeämpi rooli. Näin ei tällä hetkellä ole. On...
Takaisin Suomessa
Slow Helsinki · 30.08.2019On kulunut kaksi kuukautta siitä, kun palasimme Suomeen. Löysimme vuokrakodin vanhoilta kulmilta ja poikamme palasi tuttuun kouluun. Kaikki on oikeastaan aivan niin kuin ennenkin. Tai siis kaikki muu, paitsi me. Me...
Kookosta homoille (ja muuta kookospojan suust...
Slow Helsinki · 29.06.2019Italian rannat täyttyvät kesäisin monenlaisista myyjistä. Koko ajan joku tulee tyrkyttämään pyyhkeitä, huiveja, koruja, hiekkaleluja, hierontaa tai...
Mitä sitä ei tekisi rusketuksensa eteen?
Slow Helsinki · 27.06.2019Olemme viettäneet tänäkin kesänä kolme viikkoa Sardiniassa, koska halusimme ehdottomasti tankata kunnolla aurinkoa (ja tuoreita simpukoita) ennen...
Maailman paras ravintola on meidän kotona
Slow Helsinki · 26.06.2019Luca kokkaa aina todella, todella hyvää ruokaa, mutta tänään hän todellakin ylitti itsensä. Olemme Sardiniassa lomalla ja tänään rannalla vietetyn...
Ruoka-aika
Slow Helsinki · 25.06.2019Yksi asioista, jotka italialaisen kulttuurin kanssa tekemisissä oleminen on muuttanut minussa, on arvostus ruokaa kohtaan. Olen aina rakastanut syömistä ja jo lapsena vietin tuntikausia keittiössä omien...
Suomalaisen mietteitä
Slow Helsinki · 24.05.2019NIin kauan kuin muistan, olen halunnut lähteä pois Suomesta. Suomi on edustanut minulle tylsyyttä, kylmyyttä, harmautta ja pimeyttä. Suomessa elämä on tasapaksua ja mautonta. Olen aina...
Loma Toscanassa
Slow Helsinki · 05.04.2019Kun viime kesänä saavuimme Italiaan, oli heinäkuu. Aluksi ajattelimme, että viettäisimme koko kesän täällä kotikylän auringossa muuttolaatikoita purkaen, mutta jo parin viikon täällä oleskelun jälkeen olimme loman...
Tarina ajanvarauksesta
Slow Helsinki · 15.03.2019Täällä Italiassa menee silloin tällöin hermo. Tai siis ei mene enää, koska olemme jo tottuneet siihen, ettei mikään toimi niin helposti kuin Suomessa. Usein pienikin pulma vaatii...
Pehmeän mustekalan salaisuus
Slow Helsinki · 11.03.2019Muistan, kuinka lapsuuteni liikuntatunneilla lämmiteltiin kuka pelkää mustaa miestä -leikillä. Sen leikin nimi on nykyään kuka pelkää mustekalaa, koska eihän mustia miehiä tarvitse pelätä.,...
Miten italialaiset kasvatetaan kulinaristeiksi?
Slow Helsinki · 05.02.2019Olen aina ollut sitä mieltä, että meillä suomalaisilla ei ole läheskään yhtä vaativa makuaisti kuin italialaisilla. Meidät on opetettu siihen, että...
Panificio il Toscano, Apulian aarre
Slow Helsinki · 27.01.2019Olemme viettäneet tämän viikon pienessä kaupungissa nimeltä Corato. Se sijaitsee Apulian maakunnassa, noin neljän tunnin ajomatkan päässä Roomasta....Kuuden kuukauden tauko
Slow Helsinki · 24.01.2019Aikomukseni oli kirjoittaa tätä blogia säännöllisesti Italiaan-muuton jälkeen. Sitten kompastuin arkeen ja unohdin koko blogin. Se teki itse asiassa tosi hyvää, koska nyt minulla on paljon...
Pizzahuumaa Napolissa
Slow Helsinki · 27.07.2018Muutama kuukausi sitten Lucan sähköpostiin ilmestyi viesti: "Teidän pizzerianne, Pizzeria Luca, on ehdolla Pohjois-Euroopan parhaaksi pizzeriaksi 50 Top Pizza -kilpailussa". Luca oli...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 206 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Viimeistä murua myöten 70 5. Hellapoliisi 21 6. Saran kotikolo 20 7. Kulinaari 46 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Kotikok(k)eiluja 18 10. Terveelliset herkut 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.3.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Nokkosletut syntyvät oman maan nokkosista.
Pinaatti-raejuustopiirakka täyttää välipalana tai maistuu illanistujaisissa.
Mukikakku on ehkä maailman helpoin leivonnainen.SUOSITUT POSTAUKSET
Kivoja salaatteja töihin mukaanLentävät sardiinit
JääkaappisämpylätLeivontalaboratorio
Helppo suklaakiisseliKääpiölinnan köökissä
