Slow Helsinki
slowhelsinki.comTässä blogissa nauttiaan elämästä Helsinki-Rooma -akselilla ja syvennetään italialaisen ruokakulttuurin tuntemusta.Ruoka ja juoma#elämä #ruoka #matkat #kulttuuri #pasta1Seuraa mua!Sijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Slow Helsinki - postaukset
Slow Helsinki
28.03.2021
28.03.2021Lohturuoka
Viime aikoina arjen ruokahetkissämme on maistunut lohtu. Emme ole päässeet käymään Italiassa vuoteen, ja muutenkin elämä on koronan vuoksi tuntunut ainaiselta marraskuulta. Lohtua siis tarvitaan!En ole ihan varma, mihin...Slow Helsinki
21.03.2021
21.03.2021”Oliiviöljy ei ole rasvaa”
Kuuntelin toissapäivänä uteliaana Lucan ja hänen isänsä keskustelua. He soittavat aina näköpuheluita, eikä sisilialaissyntyisen appiukkoni ääni ole...Slow Helsinki
08.03.2021
08.03.2021Nainen
Tänään juhlitaan naistenpäivää. Naisena oleminen ei ole helppoa, eikä varmasti miehenäkään. Ainakaan minä en haluaisi olla mies, koska olen naiseksi syntynyt ja tunnen itseni naiseksi. Toisaalta ymmärrän kyllä myös...Slow Helsinki
01.03.2021
01.03.2021Muna vai pulla?
Olen taas kerran pitänyt taukoa kirjoittamisesta. Ruuhkavuodet pimittävät jokaisen fiksun ajatuksen ja elämäni noudattaa joka päivä samaa kaavaa. Lasten mentyä nukkumaan, otan pitkän kylvyn ja sen jälkeen katson Lucan...Slow Helsinki
10.10.2020
10.10.2020Kaikki tai ei mitään
Minulla on tapana sanoa, että mieheni on kaikki tai ei mitään -ihminen. Voin kertoa, että näin vaimon näkökulmasta se on joskus melkoisen rasittavaa, mutta myös ihailtavaa.Jo pitkään Luca...Slow Helsinki
28.09.2020
28.09.2020Pastapäivä on joka päivä
Törmään usein siihen oletukseen, että pasta lihottaa. “Miten italialaiset voivat olla niin hoikkia, vaikka syövät joka päivä pastaa?” Minulta kysytään.Itse asiassa: liikalihavuus...Slow Helsinki
26.08.2020
26.08.2020Ylelliset unet
Nykyään puhutaan paljon uupumuksesta. Usein se esiintyy lehdissä työelämään liittyvänä ongelmana, josta erityisesti täydellisyyteen pyrkiväiset ja tunnolliset ”milleniaalit” kärsivät.Mutta aika vähän puhutaan siitä...Slow Helsinki
20.07.2020
20.07.2020Ihmisissä on kauneus
Viime päivinä pyöräillessäni töihin, on vastaan tullut useampana aamuna mies, joka tasapainoilee liikennevaloissa yksipyöräisellä. Hän ilmeisesti taittaa säännöllisesti työmatkansa yhdellä...Slow Helsinki
03.07.2020
03.07.2020Koronan opetukset
Kulunut kevät on ollut monella tapaa merkittävä. Olen irrottanut otteen vanhasta, tarttunut uuteen, ymmärtänyt monta asiaa.Samoin on käynyt monelle ystävälle. Kun joutuu hetkeksi pysähtymään ja viettämään paljon aikaa...Slow Helsinki
23.06.2020
23.06.2020Italialaisen ruokavalion salaisuus
Haluatko tietää salaisuuden? -Minä kokkaan meillä todella harvoin. Itse asiassa minun ja Lucan työnjako on aina ollut sellainen, että hän tekee ja...Slow Helsinki
15.06.2020
15.06.2020Ravintola Nolla
Niin siinä sitten kävi, että ravintolat aukesivat. Ihanaa! Meidän piti mennä Nokkaan, mutta päätimmekin kokeilla jotain uutta ja varasimme pöydän Nollasta. Olemme yleensä hyvinkin spontaaneja ravintolaan menon suhteen,...Slow Helsinki
27.05.2020
27.05.2020Arvostelu: Ravintola Nokka
Nyt, kun korona on pitänyt syleilyssään kaikkia tämän maan (ja maailman) ravintoloita, on hyvä muistella ravintolaelämyksiä ennen koronaa. Pian niistä taas pääsee nauttimaan! Uskon, että...Slow Helsinki
23.05.2020
23.05.2020Uusia alkuja, tuttuja makuja
On taas vierähtänyt tovi viimeisimmästä postauksesta, mutta täällä ollaan! Olen taas pitkästä aikaa aloittanut säännöllisen työn. Kaikki on uutta ja ihmeellistä, mikä kiehtoo minua...Slow Helsinki
14.04.2020
14.04.2020Pastakone pyörimään!
Jos korona-aikakausi olisi ruoka, olisi se meidän perheessä pasta. Nyt, kun olemme olleet koko perheen kesken koko ajan kotosalla ja päivät vaikuttavat toistensa kopioilta, tuomme päiviimme...Slow Helsinki
15.03.2020
15.03.2020Pastaa ja perunoita
Meillä on jo pidemmän aikaa kokkailtu napolilaisten äitien resepteillä, sillä Luca rakastui cucina poveraan yhtä aikaa, kun hän rakastui napolilaiseen pizzaan. Näissä resepteissä on edulliset raaka-aineet, mutta...
12.03.2020Slow Helsinki
11.03.2020
11.03.2020Mitä kaipaan Italiasta?
Koska asuimme viime vuoden Roomassa, sain hyvän käsityksen siitä, millaista on pyörittää lapsiperhearkea Italiassa. Voin kertoa, että se oli rankkaa. Tietyt asiat tekivät arjesta kuitenkin...Slow Helsinki
10.03.2020
10.03.2020Hittipasta: Cacio & pepe
Cacio e pepe on nykyään hittipasta, jota kaikki eivät kuitenkaan osaa tehdä oikein. Tässä oikeaoppisen cacio e pepen resepti.Slow Helsinki
10.03.2020
10.03.2020Monta rautaa tulessa
Minulla on ongelma. En osaa keskittyä yhteen asiaan. Siksi tähänkään blogiin ei ole raapusteltu mitään moneen kuukauteen. Viime kuukaudet ovat olleet minulle hieman masentavia. Ennen joulua jäin työttömäksi, mutta en...Slow Helsinki
17.12.2019
17.12.2019Elämästä ja vapaa-ajasta
Olen tänä syksynä pohtinut paljon elämää. Luulen, että se tapahtuu meille jokaiselle silloin, kun joudumme kohtaamaan kuolemaa. Se, että huonot uutiset tulevat aina kuin salama kirkkaalta...Slow Helsinki
26.11.2019
26.11.2019Ei filtteriä
Minut tunnetaan siitä, että saatan sanoa ihan mitä vaan. En osaa teeskennellä, enkä nuoleskella. Sanon aina, mitä mieleeni juolahtaa. Ihmiset, jotka tuntevat minut hyvin, osaavat arvostaa tätä luonteenpiirrettäni, mutta...Slow Helsinki
19.11.2019
19.11.2019En koskaan lakkaa ajattelemasta pizzaa
Viime aikoina olen kohdannut monta ihmistä, jotka ovat kertoneet lukeneensa tätä blogia. Se on ollut piristävää, koska olen kokenut kirjoittavani...
18.11.2019Slow Helsinki
12.11.2019
12.11.2019Mitä meillä syödään?
Aina, kun meille tulee vieraita, jotka viipyvät useamman päivän, kuulemme seuraavan lauseen: Syödäänkö teillä aina näin hyvin? Meillä ei ole tapana mitenkään kummemmin hemmotella...Slow Helsinki
05.11.2019
05.11.2019Mitä on vanhemmuus?
Olen lukenut viime viikkoina paljon artikkeleita siitä, kuinka yhä suurempi osa ihmisistä valitsee vapaaehtoisen lapsettomuuden. Miksi ihmeessä, ihmettelen minä. Onhan niin ihanaa:-Huomata, että valkoisiin...Slow Helsinki
04.11.2019
04.11.2019Parasta Helsingissä
Jotta kirjoituksistani ei tulisi liian melankolisia, tällä kertaa luettelen joukon sellaisia asioita, joita todella kotikaupungissani rakastan.1. Julkinen liikenne. Meillä ei ole tällä hetkellä lainkaan omaa autoa,...Slow Helsinki
02.11.2019
02.11.2019Hiljaisuus
Arki täällä Helsingissä alkaa pikku hiljaa rullaamaan, mutta minulla (tai itse asiassa meillä kaikilla) on edelleen pieni kulttuurishokki päällä. On jännittävää, kuinka sellaiset asiat, jotka ovat aina omassa...Slow Helsinki
11.09.2019
11.09.2019
02.09.2019
30.08.2019