Slow Helsinki
slowhelsinki.comTässä blogissa nauttiaan elämästä Helsinki-Rooma -akselilla ja syvennetään italialaisen ruokakulttuurin tuntemusta.Ruoka ja juomaTunnisteet: elämä, ruoka, matkat, kulttuuriSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 126. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 6 min sitten.
Slow Helsinki - postaukset
Koronan opetukset
Slow Helsinki · 9 pvKulunut kevät on ollut monella tapaa merkittävä. Olen irrottanut otteen vanhasta, tarttunut uuteen, ymmärtänyt monta asiaa.Samoin on käynyt monelle ystävälle. Kun joutuu hetkeksi pysähtymään ja viettämään paljon aikaa...
Italialaisen ruokavalion salaisuus
Slow Helsinki · 19 pvHaluatko tietää salaisuuden? -Minä kokkaan meillä todella harvoin. Itse asiassa minun ja Lucan työnjako on aina ollut sellainen, että hän tekee ja...
Ravintola Nolla
Slow Helsinki · 27 pvNiin siinä sitten kävi, että ravintolat aukesivat. Ihanaa! Meidän piti mennä Nokkaan, mutta päätimmekin kokeilla jotain uutta ja varasimme pöydän Nollasta. Olemme yleensä hyvinkin spontaaneja ravintolaan menon suhteen,...
Arvostelu: Ravintola Nokka
Slow Helsinki · 27.05.2020Nyt, kun korona on pitänyt syleilyssään kaikkia tämän maan (ja maailman) ravintoloita, on hyvä muistella ravintolaelämyksiä ennen koronaa. Pian niistä taas pääsee nauttimaan! Uskon, että...
Uusia alkuja, tuttuja makuja
Slow Helsinki · 23.05.2020On taas vierähtänyt tovi viimeisimmästä postauksesta, mutta täällä ollaan! Olen taas pitkästä aikaa aloittanut säännöllisen työn. Kaikki on uutta ja ihmeellistä, mikä kiehtoo minua...
Pastakone pyörimään!
Slow Helsinki · 14.04.2020Jos korona-aikakausi olisi ruoka, olisi se meidän perheessä pasta. Nyt, kun olemme olleet koko perheen kesken koko ajan kotosalla ja päivät vaikuttavat toistensa kopioilta, tuomme päiviimme...
Pastaa ja perunoita
Slow Helsinki · 15.03.2020Meillä on jo pidemmän aikaa kokkailtu napolilaisten äitien resepteillä, sillä Luca rakastui cucina poveraan yhtä aikaa, kun hän rakastui napolilaiseen pizzaan. Näissä resepteissä on edulliset raaka-aineet, mutta...
Mitä kaipaan Italiasta?
Slow Helsinki · 11.03.2020Koska asuimme viime vuoden Roomassa, sain hyvän käsityksen siitä, millaista on pyörittää lapsiperhearkea Italiassa. Voin kertoa, että se oli rankkaa. Tietyt asiat tekivät arjesta kuitenkin...
Hittipasta: Cacio & pepe
Slow Helsinki · 10.03.2020Cacio e pepe on nykyään hittipasta, jota kaikki eivät kuitenkaan osaa tehdä oikein. Tässä oikeaoppisen cacio e pepen resepti.
Monta rautaa tulessa
Slow Helsinki · 10.03.2020Minulla on ongelma. En osaa keskittyä yhteen asiaan. Siksi tähänkään blogiin ei ole raapusteltu mitään moneen kuukauteen. Viime kuukaudet ovat olleet minulle hieman masentavia. Ennen joulua jäin työttömäksi, mutta en...
Elämästä ja vapaa-ajasta
Slow Helsinki · 17.12.2019Olen tänä syksynä pohtinut paljon elämää. Luulen, että se tapahtuu meille jokaiselle silloin, kun joudumme kohtaamaan kuolemaa. Se, että huonot uutiset tulevat aina kuin salama kirkkaalta...
Ei filtteriä
Slow Helsinki · 26.11.2019Minut tunnetaan siitä, että saatan sanoa ihan mitä vaan. En osaa teeskennellä, enkä nuoleskella. Sanon aina, mitä mieleeni juolahtaa. Ihmiset, jotka tuntevat minut hyvin, osaavat arvostaa tätä luonteenpiirrettäni, mutta...
En koskaan lakkaa ajattelemasta pizzaa
Slow Helsinki · 19.11.2019Viime aikoina olen kohdannut monta ihmistä, jotka ovat kertoneet lukeneensa tätä blogia. Se on ollut piristävää, koska olen kokenut kirjoittavani...
Mitä meillä syödään?
Slow Helsinki · 12.11.2019Aina, kun meille tulee vieraita, jotka viipyvät useamman päivän, kuulemme seuraavan lauseen: Syödäänkö teillä aina näin hyvin? Meillä ei ole tapana mitenkään kummemmin hemmotella...
Mitä on vanhemmuus?
Slow Helsinki · 05.11.2019Olen lukenut viime viikkoina paljon artikkeleita siitä, kuinka yhä suurempi osa ihmisistä valitsee vapaaehtoisen lapsettomuuden. Miksi ihmeessä, ihmettelen minä. Onhan niin ihanaa:-Huomata, että valkoisiin...
Parasta Helsingissä
Slow Helsinki · 04.11.2019Jotta kirjoituksistani ei tulisi liian melankolisia, tällä kertaa luettelen joukon sellaisia asioita, joita todella kotikaupungissani rakastan.1. Julkinen liikenne. Meillä ei ole tällä hetkellä lainkaan omaa autoa,...
Hiljaisuus
Slow Helsinki · 02.11.2019Arki täällä Helsingissä alkaa pikku hiljaa rullaamaan, mutta minulla (tai itse asiassa meillä kaikilla) on edelleen pieni kulttuurishokki päällä. On jännittävää, kuinka sellaiset asiat, jotka ovat aina omassa...
Hyviä asioita
Slow Helsinki · 11.09.2019Maailmassa tapahtuu liian vähän hyviä asioita, vaikka jokaisella meistä olisi mahdollisuus tehdä jotain hyvää päivittäin. En tarkoita nyt hyviä eleitä, joita teemme itsemme tai oman perheemme hyväksi, vaan jotain...
Jos ei olisi kuvia
Slow Helsinki · 02.09.2019Olen kiitollinen sosiaaliselle medialle, koska ilman sitä en olisi tässä. Yhä useammin kuitenkin mietin, että olisi ihanaa, jos sosiaalisessa mediassa sanoilla olisi kuvia tärkeämpi rooli. Näin ei tällä hetkellä ole. On...
Takaisin Suomessa
Slow Helsinki · 30.08.2019On kulunut kaksi kuukautta siitä, kun palasimme Suomeen. Löysimme vuokrakodin vanhoilta kulmilta ja poikamme palasi tuttuun kouluun. Kaikki on oikeastaan aivan niin kuin ennenkin. Tai siis kaikki muu, paitsi me. Me...
Kookosta homoille (ja muuta kookospojan suust...
Slow Helsinki · 29.06.2019Italian rannat täyttyvät kesäisin monenlaisista myyjistä. Koko ajan joku tulee tyrkyttämään pyyhkeitä, huiveja, koruja, hiekkaleluja, hierontaa tai...
Mitä sitä ei tekisi rusketuksensa eteen?
Slow Helsinki · 27.06.2019Olemme viettäneet tänäkin kesänä kolme viikkoa Sardiniassa, koska halusimme ehdottomasti tankata kunnolla aurinkoa (ja tuoreita simpukoita) ennen...
Maailman paras ravintola on meidän kotona
Slow Helsinki · 26.06.2019Luca kokkaa aina todella, todella hyvää ruokaa, mutta tänään hän todellakin ylitti itsensä. Olemme Sardiniassa lomalla ja tänään rannalla vietetyn...
Ruoka-aika
Slow Helsinki · 25.06.2019Yksi asioista, jotka italialaisen kulttuurin kanssa tekemisissä oleminen on muuttanut minussa, on arvostus ruokaa kohtaan. Olen aina rakastanut syömistä ja jo lapsena vietin tuntikausia keittiössä omien...
Suomalaisen mietteitä
Slow Helsinki · 24.05.2019NIin kauan kuin muistan, olen halunnut lähteä pois Suomesta. Suomi on edustanut minulle tylsyyttä, kylmyyttä, harmautta ja pimeyttä. Suomessa elämä on tasapaksua ja mautonta. Olen aina...
Loma Toscanassa
Slow Helsinki · 05.04.2019Kun viime kesänä saavuimme Italiaan, oli heinäkuu. Aluksi ajattelimme, että viettäisimme koko kesän täällä kotikylän auringossa muuttolaatikoita purkaen, mutta jo parin viikon täällä oleskelun jälkeen olimme loman...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 217 2. Annin Uunissa 82 3. Tupun tupa 18 4. Hellapoliisi 26 5. Aitoa arkiruokaa 45 6. Pullahiiren leivontanurkka 38 7. Kotikok(k)eiluja 20 8. Viimeistä murua myöten 73 9. Kaikki äitini reseptit 22 10.Kulinaari 51 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.7.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Valmista burgeri ilman jauhelihaa!
Kanakastike on super-helppo ruoka arjen säätöihin.
Kesäkurpitsalasagne on tuunattu versio klassisesta italialaislasagnesta.SUOSITUT POSTAUKSET
Kesäillan kreikkalainen salaattiTupun tupa
Ainoa KuningatarLoppasuut
Herkullinen Hernehummus (M)Annin Uunissa
