Slow Helsinki
slowhelsinki.comTässä blogissa nauttiaan elämästä Helsinki-Rooma -akselilla ja syvennetään italialaisen ruokakulttuurin tuntemusta.Ruoka ja juomaTunnisteet: elämä, ruoka, matkat, kulttuuri, pastaSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Slow Helsinki - postaukset
Lohturuoka
Slow Helsinki · 28.03.2021Viime aikoina arjen ruokahetkissämme on maistunut lohtu. Emme ole päässeet käymään Italiassa vuoteen, ja muutenkin elämä on koronan vuoksi tuntunut ainaiselta marraskuulta. Lohtua siis tarvitaan!En ole ihan varma, mihin...
”Oliiviöljy ei ole rasvaa”
Slow Helsinki · 21.03.2021Kuuntelin toissapäivänä uteliaana Lucan ja hänen isänsä keskustelua. He soittavat aina näköpuheluita, eikä sisilialaissyntyisen appiukkoni ääni ole...
Nainen
Slow Helsinki · 08.03.2021Tänään juhlitaan naistenpäivää. Naisena oleminen ei ole helppoa, eikä varmasti miehenäkään. Ainakaan minä en haluaisi olla mies, koska olen naiseksi syntynyt ja tunnen itseni naiseksi. Toisaalta ymmärrän kyllä myös...
Muna vai pulla?
Slow Helsinki · 01.03.2021Olen taas kerran pitänyt taukoa kirjoittamisesta. Ruuhkavuodet pimittävät jokaisen fiksun ajatuksen ja elämäni noudattaa joka päivä samaa kaavaa. Lasten mentyä nukkumaan, otan pitkän kylvyn ja sen jälkeen katson Lucan...
Kaikki tai ei mitään
Slow Helsinki · 10.10.2020Minulla on tapana sanoa, että mieheni on kaikki tai ei mitään -ihminen. Voin kertoa, että näin vaimon näkökulmasta se on joskus melkoisen rasittavaa, mutta myös ihailtavaa.Jo pitkään Luca...
Pastapäivä on joka päivä
Slow Helsinki · 28.09.2020Törmään usein siihen oletukseen, että pasta lihottaa. “Miten italialaiset voivat olla niin hoikkia, vaikka syövät joka päivä pastaa?” Minulta kysytään.Itse asiassa: liikalihavuus...
Ylelliset unet
Slow Helsinki · 26.08.2020Nykyään puhutaan paljon uupumuksesta. Usein se esiintyy lehdissä työelämään liittyvänä ongelmana, josta erityisesti täydellisyyteen pyrkiväiset ja tunnolliset ”milleniaalit” kärsivät.Mutta aika vähän puhutaan siitä...
Ihmisissä on kauneus
Slow Helsinki · 20.07.2020Viime päivinä pyöräillessäni töihin, on vastaan tullut useampana aamuna mies, joka tasapainoilee liikennevaloissa yksipyöräisellä. Hän ilmeisesti taittaa säännöllisesti työmatkansa yhdellä...
Koronan opetukset
Slow Helsinki · 03.07.2020Kulunut kevät on ollut monella tapaa merkittävä. Olen irrottanut otteen vanhasta, tarttunut uuteen, ymmärtänyt monta asiaa.Samoin on käynyt monelle ystävälle. Kun joutuu hetkeksi pysähtymään ja viettämään paljon aikaa...
Italialaisen ruokavalion salaisuus
Slow Helsinki · 23.06.2020Haluatko tietää salaisuuden? -Minä kokkaan meillä todella harvoin. Itse asiassa minun ja Lucan työnjako on aina ollut sellainen, että hän tekee ja...
Ravintola Nolla
Slow Helsinki · 15.06.2020Niin siinä sitten kävi, että ravintolat aukesivat. Ihanaa! Meidän piti mennä Nokkaan, mutta päätimmekin kokeilla jotain uutta ja varasimme pöydän Nollasta. Olemme yleensä hyvinkin spontaaneja ravintolaan menon suhteen,...
Arvostelu: Ravintola Nokka
Slow Helsinki · 27.05.2020Nyt, kun korona on pitänyt syleilyssään kaikkia tämän maan (ja maailman) ravintoloita, on hyvä muistella ravintolaelämyksiä ennen koronaa. Pian niistä taas pääsee nauttimaan! Uskon, että...
Uusia alkuja, tuttuja makuja
Slow Helsinki · 23.05.2020On taas vierähtänyt tovi viimeisimmästä postauksesta, mutta täällä ollaan! Olen taas pitkästä aikaa aloittanut säännöllisen työn. Kaikki on uutta ja ihmeellistä, mikä kiehtoo minua...
Pastakone pyörimään!
Slow Helsinki · 14.04.2020Jos korona-aikakausi olisi ruoka, olisi se meidän perheessä pasta. Nyt, kun olemme olleet koko perheen kesken koko ajan kotosalla ja päivät vaikuttavat toistensa kopioilta, tuomme päiviimme...
Pastaa ja perunoita
Slow Helsinki · 15.03.2020Meillä on jo pidemmän aikaa kokkailtu napolilaisten äitien resepteillä, sillä Luca rakastui cucina poveraan yhtä aikaa, kun hän rakastui napolilaiseen pizzaan. Näissä resepteissä on edulliset raaka-aineet, mutta...
Mitä kaipaan Italiasta?
Slow Helsinki · 11.03.2020Koska asuimme viime vuoden Roomassa, sain hyvän käsityksen siitä, millaista on pyörittää lapsiperhearkea Italiassa. Voin kertoa, että se oli rankkaa. Tietyt asiat tekivät arjesta kuitenkin...
Hittipasta: Cacio & pepe
Slow Helsinki · 10.03.2020Cacio e pepe on nykyään hittipasta, jota kaikki eivät kuitenkaan osaa tehdä oikein. Tässä oikeaoppisen cacio e pepen resepti.
Monta rautaa tulessa
Slow Helsinki · 10.03.2020Minulla on ongelma. En osaa keskittyä yhteen asiaan. Siksi tähänkään blogiin ei ole raapusteltu mitään moneen kuukauteen. Viime kuukaudet ovat olleet minulle hieman masentavia. Ennen joulua jäin työttömäksi, mutta en...
Elämästä ja vapaa-ajasta
Slow Helsinki · 17.12.2019Olen tänä syksynä pohtinut paljon elämää. Luulen, että se tapahtuu meille jokaiselle silloin, kun joudumme kohtaamaan kuolemaa. Se, että huonot uutiset tulevat aina kuin salama kirkkaalta...
Ei filtteriä
Slow Helsinki · 26.11.2019Minut tunnetaan siitä, että saatan sanoa ihan mitä vaan. En osaa teeskennellä, enkä nuoleskella. Sanon aina, mitä mieleeni juolahtaa. Ihmiset, jotka tuntevat minut hyvin, osaavat arvostaa tätä luonteenpiirrettäni, mutta...
En koskaan lakkaa ajattelemasta pizzaa
Slow Helsinki · 19.11.2019Viime aikoina olen kohdannut monta ihmistä, jotka ovat kertoneet lukeneensa tätä blogia. Se on ollut piristävää, koska olen kokenut kirjoittavani...
Mitä meillä syödään?
Slow Helsinki · 12.11.2019Aina, kun meille tulee vieraita, jotka viipyvät useamman päivän, kuulemme seuraavan lauseen: Syödäänkö teillä aina näin hyvin? Meillä ei ole tapana mitenkään kummemmin hemmotella...
Mitä on vanhemmuus?
Slow Helsinki · 05.11.2019Olen lukenut viime viikkoina paljon artikkeleita siitä, kuinka yhä suurempi osa ihmisistä valitsee vapaaehtoisen lapsettomuuden. Miksi ihmeessä, ihmettelen minä. Onhan niin ihanaa:-Huomata, että valkoisiin...
Parasta Helsingissä
Slow Helsinki · 04.11.2019Jotta kirjoituksistani ei tulisi liian melankolisia, tällä kertaa luettelen joukon sellaisia asioita, joita todella kotikaupungissani rakastan.1. Julkinen liikenne. Meillä ei ole tällä hetkellä lainkaan omaa autoa,...
Hiljaisuus
Slow Helsinki · 02.11.2019Arki täällä Helsingissä alkaa pikku hiljaa rullaamaan, mutta minulla (tai itse asiassa meillä kaikilla) on edelleen pieni kulttuurishokki päällä. On jännittävää, kuinka sellaiset asiat, jotka ovat aina omassa...
Hyviä asioita
Slow Helsinki · 11.09.2019Maailmassa tapahtuu liian vähän hyviä asioita, vaikka jokaisella meistä olisi mahdollisuus tehdä jotain hyvää päivittäin. En tarkoita nyt hyviä eleitä, joita teemme itsemme tai oman perheemme hyväksi, vaan jotain...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 89 2. Mimmin Keittiö 10 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 45 5. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 4 6. Viimeistä murua myöten 83 7. Kotikok(k)eiluja 26 8. Tupun tupa 26 9. epätrendikäs ruokablogi 19 10.Kulinaari 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 2.8.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kinkkurullat vievät juhlavierailta jalat alta, maistuvat myös pienille juhlijoille.
Klassinen palapaisti on mureaksi haudutettu pataruoka.
Omenahyve on raikas ja helppo herkku, joka sopii jälkiruoaksi tai tv:n äärelle.SUOSITUT POSTAUKSET
Ihanasti kiihkeä Penne ArrabbiataLentävät sardiinit
Makumatka RiikaanMukana Maku
BasilikasuolaMaistuis varmaan sullekin!
