Ripaus tryffeliä
ripaustryffelia.wordpress.comOmia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.Ruoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, kasvikset, villiruoka, lisukkeet, alkuunSeuraa 6 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 64. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 11 min sitten.
Ripaus tryffeliä - postaukset
Pääsiäisen menuissa parsaa, karitsaa, kevätka...
Ripaus tryffeliä · 2 pvPoikkeuksellinen pääsiäinen vaatii poikkeuksellisen herkullisia ruokia. Koronaeristyksessä pääsiäistä vietetään pienemmällä porukalla, mutta voihan...
The Stew eli pehmeä ja rapea kikhernepata (ve...
Ripaus tryffeliä · 2 pvRuokaisaa ja lämmittävää lohturuokaa, mikä parempaa näihin aikoihin. Tämä kasvispata toimii hyvin sunnuntain isona patana, josta sitten riittää...
Broileria bolognalaiseen tapaan
Ripaus tryffeliä · 8 pvTämä aika saa kaipaamaan helppoa lohturuokaa. Bolognalaiset, jos jotkut osaavat lohturuoat, kuten kuuluisan jauhelihakastikkeen ystävät tietävät....
Ihanat tomaattiset silakkarullat
Ripaus tryffeliä · 18 pvIhan mahtavaa herkkua! Tein tomaattisia silakkarullia ensimmäistä kertaa, mutta en taatusti viimeistä. Minulla on ollut tänä vuonna projektina syödä...
Niin maukas pannulla paistettu säyne
Ripaus tryffeliä · 08.03.2020Vapise kuha! Särkikalojen sukuun kuuluva säynävä on sitten maukasta kalaa! Säyne pärjää maussa niin kuhalle ja kuin siialle. Takavuosina joskus...
Pitkään haudutettu papupata ja miten vähennän...
Ripaus tryffeliä · 04.03.2020Minulla on ollut lukuisia vuosia tapana tehdä viikonloppuna reilusti ruokaa. Varmaan monessa muussakin huusollissa viikonlopun haudutetut ruoat...
Palsternakan kuoret sipseiksi
Ripaus tryffeliä · 28.02.2020Palsternakankuorisipsit syntyivät fritatun mustekalan jälkijunassa. Valmistelin mustekalarenkaita alkupalaksi. Pääruoan lisukkeeksi aioin paahtaa palsternakkaa uunissa, ja jokin muisto...
Ihana pikkelöity fenkoli
Ripaus tryffeliä · 24.02.2020Kaipasin juhlapöydän ruokien joukkoon raikastajaa. Tarjolla oli paljon tuhteja, talvisia makuja. Paholaisen munia alkuun, pääruoaksi ras el hanoutilla maustettua myskikurpitsaa...
Korianterikiisket
Ripaus tryffeliä · 16.02.2020Kiiskifileitä on saanut nyt säännöllisesti Tampereella, joten innoituin tavallisten kiiskipihvien jälkeen vähän kokeilemaan. Korianteri nostaa kivasti kiiskestä esiin enemmän kiiskimäistä makua. Riihirukiissa...
Kaniinipata reggiolaiseen tapaan
Ripaus tryffeliä · 25.01.2020Yksi keittiöni kivijaloista, Italian keittiö -keittokirja muistuttaa, että kaniini tehdään eri puolilla Italiaa lähes samaan tapaan. Jos muutat tai...
Moderni mantelikala tillillä ja marsalalla
Ripaus tryffeliä · 18.01.2020Toivottavasti ei italialaiset eikä suomalaiset isoäidit käänny haudoissaan, koska risteytin italialaisen kalaklassikon mantelikalaan. Italialaiset...
Silakkatalkoot!
Ripaus tryffeliä · 13.01.2020Mainiossa Itämeren suojelijat -sarjassa Peltsi ja Tom sen sanoivat. Syö silakkaa kerran viikossa ja poistat merestä yhden ihmisen verran ravinteita. Otetaanko #silakkatalkoot? Koska olen lähtöjäni muikkukansaa,...
Kiiskipihvit tillillä
Ripaus tryffeliä · 11.01.2020Ensin oli tillinhimo, sitten löysin kiiskifileitä. Siitä syntyi aika täydellinen yhtälö. Lähestyin kiiskiä varovaisesti (vaikka ne olikin jo perattu ja fileoitu siististi) kuten aina uutta...
Porkkalaa kolmella tapaa sekä savustettuja pu...
Ripaus tryffeliä · 29.12.2019Teimme joulupöytään porkkalaa sattumalta useammalla tavalla. Minä halusin kokeilla savustuspönttöä, mutta tein vertailun vuoksi myös porkkalaa...
Unelmien vaihtoehtoiset joulumenut (myös vega...
Ripaus tryffeliä · 19.12.2019Jouluna herkutellaan, mutta mieleisellä ruoalla. Kokoan jo kahdeksatta kertaa vaihtoehtoisen joulumenun aatosta tapaninpäivään viinisuositusten kera....
Perinteitä kunnioittaen, kermainen lohikeitto
Ripaus tryffeliä · 11.12.2019Hyvä kalakeitto pohjaa herkulliseen liemeen. Ostin kauppahallista lohifileen kaveriksi lohenperkeitä. Pyysin kalakaupasta lohenpalan nahan mukaan,...
Tomaattinen peuran osso buco
Ripaus tryffeliä · 06.12.2019Peuran potkakiekot ovat ihan parhaita pitkään haudutetun italialaisen klassikon, osso bucon tapaan. 1 kg peuran potkakiekkoja vehnäjauhoja oliiviöljyä 1-2 sellerin vartta pilkottuna (kaksi...
Lähes pyöreät hirvipullat
Ripaus tryffeliä · 15.11.2019Äitini teki täydellisen pyöreitä, kauniin ruskeita lihapullia, oman lihakarjan jauhelihasta. En ollut nuorena(kaan) fiksu, joten en opiskellut ajoissa Taimin lihapullien niksejä. Olen...
Pahuksen hyvät munat
Ripaus tryffeliä · 03.11.2019Paholaisen muniin eli deviled eggseihin on monia ohjeita. Tämä ei ole klassisin, mutta perushelppo ja pahuksen hyvä. Heräsin sunnuntaiaamuna miettimään, miten kerrankin herkuttelisin...
Vegaaninen burgundinpata seitanista ja herkku...
Ripaus tryffeliä · 01.11.2019Perheen vegaani kehitti burgundin seitanin, lähetti minulle ohjeen ja pyysi testaamaan. Nyt osui niin seitanin kuin burgundinpadankin maut minun...
Parempi pyy pannulla kuin 10 pivossa
Ripaus tryffeliä · 27.10.2019Peltopyyn rintafileitä, suppilovahveroita ja pyyn rintarangasta keitettyä punaviinikastiketta. Ehtaa syksyn herkkua. Peltopyyn rintafileitä,...
Tattikastikkeella karamellisoitua hirven lapaa
Ripaus tryffeliä · 20.10.2019Hirvien ja herkkutattien sesonki osuu yksiin, joten mietin että mautkin varmaan sopivat. Testasin oikein perusteellisesti, käytin sekä herkkutatteja...
Sydänsimpukoita inkiväärillä
Ripaus tryffeliä · 18.10.2019Kotimainen inkivääri on niin hyvää, mehukasta ja maukasta! Olen käyttänyt tätä harvinaista herkkua nyt vähän kaikkeen muuhun paitsi aamupuuroon....
Hitaasti haudutettua hirven kylkeä
Ripaus tryffeliä · 10.10.2019Revittävän kypsää, mutta mehevää. Pinnalta kastikkeella pikaisesti karamellisoitua. Hirvipata on ihanaa syksyruokaa. Tein padan tällä kertaa hirven...
Viljelykesä 2019: Rikkaruohot, hajaantukaa! T...
Ripaus tryffeliä · 29.09.2019Kesässä ei ollut mitään isoa vikaa. Kevät tuli aikaisin ja kesällä melkein sopivasti oli lämmintä ja sateista. Viljelijä sen sijaan vuoroin teki...
Paistetut voitatit ja mökkitunnelmia Saaristo...
Ripaus tryffeliä · 24.09.2019Mökkeilimme elokuussa saaristomerellä. Odotin, että sienikausi olisi alkanut siellä aikaisemmin kuin kaukana pohjoisessa eli Tampereella. Kävin pari...
Kulhollinen hyvyyttä: samettinen keitto tuore...
Ripaus tryffeliä · 19.09.2019Tein oman kasvimaan härkäpavuista ihanaa, raikkaan vihreää sosekeittoa. Palkojen verkkainen perkaus vei tunnin telkkaria katsellessa, keiton...
Taivaallinen herkkutattikeitto tattiliemellä
Ripaus tryffeliä · 15.09.2019Voiko herkkutattikeitto maistua liikaa herkkutatille? Minusta ei voi. Herkkutattiliemessä kypsennetty tattikeitto on kulhollinen pehmeää hemmottelua....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 206 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Kulinaari 46 5. Viimeistä murua myöten 70 6. Hellapoliisi 21 7. Saran kotikolo 20 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Terveelliset herkut 74 10.Kotikok(k)eiluja 18 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 6.4.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Chili con carne on tuhti klassikkoruoka.
Lehtikaalisipsit on vaihtoehto kaupasta ostetuille perunalastuille.
Marjapiirakka on klassikko, joka onnistuu tuoreista tai pakastemarjoista.SUOSITUT POSTAUKSET
Meksikolainen papukastikeVegeviettelys
UunifetapastaMarie H
Kiinalaiset dumplingsit (V)Viimeistä murua myöten
