Ripaus tryffeliä
ripaustryffelia.wordpress.comOmia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.Ruoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, kasvikset, alkuun, luomuSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 54. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 51 min sitten.
Ripaus tryffeliä - postaukset
Peuran jauhelihapihvit ja kesäsipulit grillissä
Ripaus tryffeliä · 3 pvJauhelihapihvi saa mahtavat maut grillistä. Ja peuran jauhelihasta vasta hyvät pihvit tulee. Mutta yksi raaka-aine nostaa pihvit kuin pihvit vielä...
Ottolenghin meloni-mozzarellasalaatti
Ripaus tryffeliä · 10 pvIhan parasta helleruokaa! Helteillä ei jaksa syödä paljon, mutta jaksamiseen tarvitaan raikasta, mehukasta, hippusen suolaista salaattia. Näin tämän...
Ihanaa villiparsaa grillissä
Ripaus tryffeliä · 14 pvTampereen kauppahallissa oli ranskalaista villiparsaa, tavallisen parsan villiä serkkua. Olen aiemmin vain haaveillen katsellut villiparsan kuvia Instagramissa, nyt pääsin maistamaan sitä!...
Uunissa paahdetut maissitähkät
Ripaus tryffeliä · 17 pvKaikkihan on parempaa grillattuna, eikös juu? Paitsi ettei ole. Ostin uuden sadon tuoreita maisseja ja aioin tietysti grillata ne. Grillikelit eivät...
Aivan ihanaa ylämaankarjan plumaa grillissä
Ripaus tryffeliä · 24 pvGrillattu pluma on mureinta ja maistuvinta pihviä pitkästä aikaa. Eikä mikään ihme, sillä tämä pluma on sekä luomua että lähellä kasvatettua...
Saksan viinien viikot Tampereen ravintoloissa
Ripaus tryffeliä · 16.05.2019Yhteistyössä Saksan viinitiedotuksen kanssa. Riesling- ja Spätburgunder -viikot on varma kevään merkki. Ravintoloissa on 13.-26.5. tavallista enemmän...
Äitienpäivämenu vegaanille ja sekasyöjälle + ...
Ripaus tryffeliä · 11.05.2019Vietimme tänä vuonna hiukan etuottoisesti äitienpäivää. Nuoret pakkaavat jo rinkkojaan Interrailia varten. Ai että, muistoja sen seitsemästä...
Yrttinen karitsan kare grilliin
Ripaus tryffeliä · 08.05.2019Kun kesä piipahti täällä, grillasin innosta piukeana vähän kaikkea. Ostin pääsiäisen rairuohoksi isot ruukulliset timjamia ja rosmariinia. Napsin...
Helppo piirakka broccoliinista
Ripaus tryffeliä · 06.05.2019Ihanan keväinen broccoliinipiirakka syntyy helposti valmiista voitaikinalevyistä. Ricotta antaa piiraalle mukavaa täyteläisyyttä. Kaksi levypiirakkaa varsiparsakaalilla ja ricotalla 3...
Vappubileiden parhaat menut
Ripaus tryffeliä · 28.04.2019Parsaa, horsmaa, salaatteja ja kanansiipiä – niistä on parhaat vappubileet tehty. Kokosin ideoita vappuaaton kekkereihin ja vappupäivän tasoittavaan tai nostattavaan menoon....
Parsaa ja Manouri-juustoa
Ripaus tryffeliä · 26.04.2019Raikasta ja ruokaisaa. Kertakaikkisen koukuttavaa. Paistettua parsaa ja tomaatteja, Manouri-juuston muruja kastikkeessa. Ostin Manouri-juustoa, koska tykkään siitä grillattuna. Ennen kuin...
Uunissa paahdettua parsaa, tomaattia ja pinja...
Ripaus tryffeliä · 22.04.2019En takaa että tämä ohje on autenttinen toscanalainen parsaresepti, mutta herkullisuuden takaan. Ohje on helppo, kokoat ainekset vain vuokaan ja...
Pääsiäisen 2019 mahtavat menut
Ripaus tryffeliä · 14.04.2019OIen koonnut monena vuonna pääsiäiselle menuideoita. Niitä juttuja luetaan paljon, joten muutkin kuin minä pähkäilevät mitä herkkua laittaisi pitkinä...
Pupua pataan porchettan tapaan
Ripaus tryffeliä · 12.04.2019Kaniini on suosikkiruokaani. Tässä italialaisessa klassikko-ohjeessa kokonainen täytetty kaniini kypsennetään padassa liedellä. Täyte pitää kaniinin mehevänä. Etenkin vatsapeitteistä tulee...
Veriappelsiinia, parsaa ja avokadoa
Ripaus tryffeliä · 09.04.2019Ensin ahmin tätä silmilläni. Ensimmäinen suullinen oli kuitenkin vähän että nyt ei nappaa. Ei vaikka lautasella on suosikkiainekseni yhdistettynä....
Saksan viinien trendejä opiskelemassa Masterc...
Ripaus tryffeliä · 07.04.2019Saksassa tehdään nykyään mielenkiintoisia viinejä, mutta niitä ei vaan niin laajalti pääse maistelemaan. Onneksi toukokuussa vietetään taas Riesling-...
Ankkaa veriappelsiinilla
Ripaus tryffeliä · 04.04.2019Kokonainen ankka appelsiinilla on ranskalaisen keittiön klassikko. Minun ankkani oli tällä kertaa rintafilettä. Koska veriappelsiini on niin ihanaa ja kaunista ja niitä vielä löytyy...
Mustekalasalaatti perunoilla ja vihreillä pav...
Ripaus tryffeliä · 30.03.2019Pehmeästä, mehevästä mustekalasta, vihreistä pavuista ja perunoista syntyy ruokaisa salaatti. Jos mustekalan syöminen ei ole tuttua muualta kuin...
Campasimpukan loistavat kampasimpukat ja viin...
Ripaus tryffeliä · 17.03.2019Lomanaloituksen kunniaksi kaivoin pakastimesta alkupalaksi kampasimpukoita. Nimi on enne, sillä ihanasta Campasimpukka -blogista löysin niin...
Hyvää tekevä avokadopestopasta
Ripaus tryffeliä · 10.03.2019Tunnustan, etten koskaan innostunut avokadopastasta silloin kun se oli hitti. Kokeilin kyllä, mutta jokin siinä öljyisen avokadokermaisen pehmeässä...
Kokonainen kuha chilillä ja inkiväärillä
Ripaus tryffeliä · 06.03.2019Pyhäjärven kuhaa katsellessani näin mielessäni punaista, keltaista ja vihreää. Thai-tyyppisiä mausteita kalan pinnassa antamassa väriä harmaaseen...
Luomubroileria vietnamilaisittain
Ripaus tryffeliä · 02.03.2019Vietnamilainen lempeän syvä maridanikastike syntyy soijakastikkeen, kalakastikkeen, inkiväärin ja tuoreen korianterin mauista. Reilusti tuoreita...
Mahtavia tahmeita kanansiipiä korealaisittain
Ripaus tryffeliä · 24.02.2019Ihanan meheviä ja tahmeita siipiä. Kypsensin siivet uunissa uppopaistamisen sijaan. Sen minkä rapeudessa häviää, keveydessä voittaa. Ohje on myös...
Kateenkorvaa, herkkutatteja, selleri-perunamu...
Ripaus tryffeliä · 17.02.2019Kauppahallissa oli vasikan kateenkorvaa! Olen syönyt kateenkorvaa muutaman kerran ja nauttinut kovasti. Mutta mitä tehdä siitä itse ja miten?...
Vaihtelua sosekeittoihin: juuripersiljakeitto
Ripaus tryffeliä · 13.02.2019Lempeä, mutta virkistävän erilainen. Maukas, mutta mieto. Olen vasta tänä talvena tehnyt tuttavuutta juuripersiljaan. Miksi ihmeessä olen katsonut...
Ihanaa korealaista naudan etuselkää sekä pina...
Ripaus tryffeliä · 10.02.2019Mietin kuinka autenttisen korealaista naudanpadasta mahtaa tulla Martha Stewartin ohjeella. Mutta väliäkös sillä koska siitä tuli aivan mahtavan...
Rautainen veriappelsiinisalaatti
Ripaus tryffeliä · 05.02.2019Väriä, makua, raikkautta, rautaa ja c-vitamiinia. Mitä muuta salaatilta voi vielä toivoa? Kevään raikkaimmassa salaatissa on veriappelsiinia,...
Kaksi kivaa Pinot Noiria, kolmas erinomainen
Ripaus tryffeliä · 02.02.2019Maistelin kolme noin 15 euron hintaista Pinot Noiria, kaksi Marlboroughin alueelta, kolmas Nelsonin alueelta. Kaksi näistä löysi oikein hyvän...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 173 2. Annin Uunissa 49 3. Viimeistä murua myöten 54 4. Kulinaari 42 5. Campasimpukka 18 6. Lyhyenä hetkenä 95 7. Suklaapossu 38 8. Aitoa arkiruokaa 28 9. Terveelliset herkut 66 10.Perinneruokaa prkl 32 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.6.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Kaneliässät on lapsuudesta tuttu leivonnainen.
Ruskea kastike on lihapullien perinteinen kaveri.
Uunijuurekset ovat värikäs lisä lautasella!SUOSITUT POSTAUKSET
Raparperivispipuuro (V)Viimeistä murua myöten
Lihis ja vihisVegeslihalla
RaparperikukkoLa Piccola Torteria
