Ripaus tryffeliä
ripaustryffelia.wordpress.comOmia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.Ruoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, grillaus, alkuun, lisukkeet, luomuSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 51. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 51 min sitten.
Ripaus tryffeliä - postaukset
Ihanan makea grillattu purjo
Ripaus tryffeliä · 6 hPurjosta tulee ihanan makeaa herkkua grillissä. Grillaa kerralla reilusti, muuten loppuu taatusti kesken! Valikoi keskipaksuja purjoja grilliin. Kovin ohuista purjoista ei riitä syötävää ja...
Horsmaporkkanat
Ripaus tryffeliä · 8 pvRenttuporkkanat ovat sesongissa nyt ja niin kauan kuin horsma kukkii! Ei tarvitse ostaa syötäviä kukkia kaupasta ruokapöydän koristeeksi. nippu kesäporkkanoita oliiviöljyä sormisuolaa horsmankukkia Kerää horsmankukat....
Grillattua kevätkananpoikaa Kansas City BBQ -...
Ripaus tryffeliä · 10 pvKeitin ison satsin tomaattista BBQ-kastiketta. Ihanaa, makeahkoa, tulisehkoa. Käytin kastiketta brisketin maustamiseen ja nyt kokeilin kananpojalle!...
Hidasta ja tulista briskettiä eli naudan rint...
Ripaus tryffeliä · 16 pvRubmausteet pintaan rintaan. Mausteliemessä brisketti uuniin, yöksi. Ja tulista BBQ-kastiketta sivellen grillissä. Lopputulos: aivan ihanaa mureaa...
Naudan kuvetta grillissä whiskyglaseerauksella
Ripaus tryffeliä · 21 pvVyötimme juhannuksena kupeet whiskyllä Kari Aihisen ohjeen mukaan. Grilliin sujahtikin kuvetta parhaasta päästä, Rekosta ostamaani Ojalan...
Viimeiset omat parsat kananmunakastikkeen kera
Ripaus tryffeliä · 28 pvKevään kuivuus verotti parsasatoa, vaikka toisaalta sesonki tuntuu tänä vuonna kestäneen pitkään. Maistoin toukokuun Riesling- ja Spätburgunder...
Ny rillataan! Unelmien juhannusmenu 2018
Ripaus tryffeliä · 16.06.2018Pitkää ja harrasta tai nopeaa ja tulista. Epäsuoraan tai suoraan. Juhannuksena grillataan vaikka mikä olisi keli! Kokosin grillimenut kanan, kalan,...
Karitsan ulkofileet grillissä
Ripaus tryffeliä · 15.06.2018Luomukaritsan ulkofile suli suuhun. Pehmeää ja niin maukasta! En yleensä näin innostu luuttomista lihanpaloista, fileistä, koska niistä puuttuu se oleellinen. Vähän vaisua. Mutta...
Pehmeän tulinen possu-papupata
Ripaus tryffeliä · 09.06.2018Maukasta ja mehevää, ruokaisaa ja riittoisaa. Kun hauduttelet isomman possu-papupadan viikonloppuna, riittää siitä viikolle tai pakastimeen...
Soijalla ja inkiväärillä marinoitu seitan gri...
Ripaus tryffeliä · 07.06.2018Seitanin grillauksesta kiitos kuuluu tyystin tyttärelle. Hän maustoi ja teki seitantaikinan, leikkasi pihvit valmiiksi ja toi marinoidut herkut...
Syreenikanaa uunissa tai grillissä
Ripaus tryffeliä · 04.06.2018Syreenikausi on tänä kesäisenä keväänä ollut kiihkeä, mutta ehdin kuitenkin kokeilemaan kanan marinointia syreeninkukilla. Kukista tuli ihana, kevyen...
Limemarinoitua rottinkirintaa grilliin
Ripaus tryffeliä · 31.05.2018Limemarinointi antaa kevyen sitruksen maun grillatulle luomukanalle. Ei semmoista vahvaa sitruunan makua vaan sopivan hentoisen. Marinoin...
Grillattu ruusukaali
Ripaus tryffeliä · 28.05.2018Ruusukaaleja riitti hyvin kaupoissa varhain ja komeasti alkaneelle grillikaudelle. Ehdin grillata niitä kerran jos toisenkin, en vain ehtinyt ohjetta julkaisemaan. Pistän ohjeen muistiin blogiin tulevalle...
Teriyakimarinoidut grillatut possun posket
Ripaus tryffeliä · 24.05.2018Mietin miksei possun poskia voisi grillata. Hitaasti, epäsuorasti? Olin melko varma, ettei se onnistu tavallisessa hiiligrillissä. Tarvitsisin jonkin...
Rieslingin ja Spätburgunderin juhlaviikot
Ripaus tryffeliä · 20.05.2018Jos et ole tehnyt sinunkauppoja Spätburgunderin kanssa, kannattaa nyt suunnata ravintoloihin maistelemaan! Kiersimme tamperelaisbloggareiden kanssa...
Vihreää parsaa vesi-voissa kypsennettynä
Ripaus tryffeliä · 12.05.2018Yksinkertainen on kaunista silloin kun on hyvät raaka-aineet. Voilla maustetussa vedessä keittäminen tekee parsalle yllättävän paljon herkullisuutta....
Menut erilaisille äideille: villeille, kalais...
Ripaus tryffeliä · 11.05.2018Onneksi äitienpäivää juhlitaan toukokuussa kun kevään parhaat raaka-aineet ovat tarjolla. Kokosin vinkit kasvissyöjä-äideille, villeille äidille,...
Valkoista parsaa ja kuhaa hiilillä grillattuna
Ripaus tryffeliä · 08.05.2018Tuoretta kuhaa ja valkoista parsaa, ihana keväinen yhdistelmä. Suolasin kalan meheväksi suolakylvyssä. Niin meheväksi ettei kala kaivannut edes...
Höyrytetty broccoliini, paras broccoliini
Ripaus tryffeliä · 04.05.2018Broccoliinista tuli nopeasti vakituinen vieras ruokapöytääni. Heitän usein sitä uuniin viimeiseksi muutamaksi minuutiksi siellä kypsyvän ruoan...
Grillattua varsikukkakaalia
Ripaus tryffeliä · 01.05.2018Lopulta löysin kauppahallista kevään uutuutta, varsiKUKKAkaalia. Lähestyin, niin kuin aina, uutta raaka-ainetta mahdollisimman yksinkertaisella tavalla ja mauilla. Hiiligrilli ja...
Parsapainotteinen vappumenu pinxtotyyliin
Ripaus tryffeliä · 27.04.2018Vappu, mikä ihana tekosyy syödä kaikkea herkullista! Kokoa monta eri herkkua naposteltavaksi juhlapöytään ja tarjoa vähän pinxtotyyliin. Kukin saa...
Ihanaista parsapiirakkaa
Ripaus tryffeliä · 25.04.2018Parsaa, kananmunaa, voitaikinaa. Niistä syntyy näyttävää naposteltavaa juhlapöytään. Tai helppoa ja ruokaisaa alkupalaa. Tai mahtavaa herkkua brunssille. Katselin kevään edetessä ihania...
Uunissa paahdettu varhaiskaali
Ripaus tryffeliä · 23.04.2018Varhaiskaali, ihanaa grillissä, salaatissa ja myös uunissa paahdettuna. Ja niin ihanan helppoa. varhaiskaalia lohkottuna oliiviöljyä sormisuolaa Laita uuni lämpiämään 200 asteiseen. Leikkaa...
Pippuroitu punertava paahtopaisti
Ripaus tryffeliä · 19.04.2018Kokonaiset naudanpaistit eivät ole pitkään aikaan maistuneet minulle. Kävin miettimään, mahtaisiko vika olla lihan laadussa. Päätin antaa vielä...
Picanhaa grillissä omenatarhurin tyyliin
Ripaus tryffeliä · 15.04.2018Kokeilin picanhan grillaamista käänteisellä epäsuoralla menetelmällä, koska se toimi niin hyvin porterhouse-pihvin kanssa. Ja koska poltin...
Karitsan fileet sitruuna-mascarponekastikkeella
Ripaus tryffeliä · 11.04.2018Tarjosin vieraille karitsan ulkofileitä. Poimin karitsoille marinadin ja sitruuna-mascarponekastikkeen Pullon henki -blogista. Wiljakkalan tilan...
Fasaanin rintafileet ja koivet karpalokastikk...
Ripaus tryffeliä · 08.04.2018Pakastimessani oli outo lintu. Pienellä etsivätyöllä selvitin, että se oli Rekosta ostamani kokonainen fasaani. En muuten enää koskaan laita...
Karitsanpotkaa, mämmiä ja mämmistoutia
Ripaus tryffeliä · 05.04.2018Pääsiäisenä kävi kivoja vieraita, moneenkin otteeseen. Tarjosin tietysti karitsaa, sillä olin käynyt hamstraamassa Wiljakan tilan luomukaritsaa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 131 2. Annin Uunissa 40 3. Hannan soppa 36 4. Mansikkaheinä 15 5. Lyhyenä hetkenä 62 6. Aitoa arkiruokaa 23 7. Kulinaari 36 8. Viimeistä murua myöten 42 9. Terveelliset herkut 57 10. Campasimpukka 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 16.7.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
Kirsikka-mozzarellasalaattiMaistuis varmaan sullekin!
Paistettua lohta kermakastikkeessaTupun tupa
RaparperipaistosRuokapankki
