Tämä VHH kasvissosekeitto maistuu aivan loistavalta aurinkoisia pakkaspäivinä ulkoilun jälkeen VHH sämpylän kera! Multa on kysytty paljon kasvisruoka ohjeita ja aion niitä postata tämänkin jälkeen. Mielestäni tämä ohje sopii normi ja kasvisruokavalion lisäksi
Nyt on ruokarietasteltu reilu viikko mm. unelmaristeilyllä, joten vedetäänpäs vähän tiukempaa linjaa ja jätetään vehnä ja sokeri vähemmälle. Kukkakaalipohjainen pizza taisi lyödä läpi…The post VHH ja KETO kukkakaalipizzaa punajuurella ja vuohenjuustolla appear
Tankoparsa kuuluu kevään suosikkiraaka-aineisiin. Teen viikottain jotain tästä keväisestä herkusta. Tankoparsa sopii moneen vaihtoehtoon. Olen valmistanut tankoparsaa feta- ja vuohenjuuston kanssa uunissa sekä esimerkiksi tankoparsapizza vietteli makuhermot to
Tämä herkkuresepti syntyi tänä keväänä ihan vahingossa, kun heitin vaan pakastimen ja jääkaapin jämiä pannulle. Tämä on tällä hetkellä yksi... The post RESEPTI: KERMAINEN JAUHELIHA-KASVISWOKKI (VHH + GLUTEENITON) appeared first on Diiskuneiti.
Tämä kuuluu sarjaan ”jääkaapin jämät”, mutta tulipas hyvää! Voit vaihdella pannun aineksia tarpeen ja saatavuuden mukaan.1/4 keräkaalia1/2 savoijinkaalia eli kurttukaalia4 porkkanaa1 sipuli1 kesäkurpitsa1 purjo1 kukkakaali1 parsakaali½-1 tl yrtti-merisuolaa (H
Tunnetko köyhän miehen parsaksikin parjatun mustajuuren? Mustajuuresta valmistuu helposti miedon aromaattinen keitto, joka sopii loistavasti aloittelemaan juhlavampaakin ateriaa. Itse tarjoilin tätä tällä kertaa poronpaistin edellä. Täyteläinen mustajuurikeitt
Ketogeeninen ruokavalio on ollut nyt jo pitkään pinnalla ja mielenkiinto kyseistä ruokavaliota kohtaan ei näytä laantuvan. Päinvastoin. Huomasin että tähänkin blogiin tullaan yhä jatkuvassa määrin hakusanoilla "ketogeeninen" tai "vhh". Vähähiilihydraattisia le
Helppo gluteeniton ja vähähiilihydraattinen pizzapohja valmistuu blenderillä minuuteissa! Kahteen pizzapihjaan tarvitset vain yhden ison kukkakaalinpään.
Kesä on hyvää aikaa keventää ja kerron tässä postauksessa miksi sinunkin kannattaisi aloittaa juuri nyt 1. Kesällä on tarjolla kasviksista uutta herkullista satoa. Kauppojen hevi-osasto on parhaimmillaan. Kokeile ja ylläty.2. Kesällä marjat, salaatit ja kasvik
Olen ihan ihastunut uuniruokiin. Pellillä valmistuu koko ruoka tai ainakin kasvikset lisukkeeksi. Tässä ideoita pääsiäisen ruokapöytään: Peltilohta ja kasviksia, marokkolaismausteisia kasviksia ja jauhelihapihvejä sekä brunssipöytään shakshukaa.Peltilohta ja u
Jokunen vuosi sitten karppaajan ”valkosipuliperunoita” tuli tehtyä useastikin, mutta sitten ne jäivät minulta vähän unholaan. Miksikö? Jaa-a. No mutta onneksi löysin mainion retikan taas uudelleen ja nyt retikkapaistosta = karppaajan ”valkosipuliperunoita” syö
Parhaat kesäkurpitsaveneet - resepti alla Olen vähän hurahtanut satokausiajatteluun. Alkava syksy tarjoaa laarit pullollaan satoa joko omasta maasta tai sitten kaupasta. Ihmisten insta-feedit ovat täynnä kuvia ihanista vihanneksista. Mitä tällä kaikella tekee?
Blogissa on taas ollut hiljaista, kun on niin monta rautaa tulessa. Suunnitelmia joka suuntaan, verkkokursseja jajaja... Menemättä sen kummemmin syvemmälle suunnitelmiin, hyppään suoraan itse ruokaan. Olen alkanut tehdä omia mausteseoksia, ihan sen takia että
Kesä on tuloillaan ja varmasti jokainen grillin omistaja on jo korkannut grillauskauden.Tässäpä mainio salaatti grillattujen ruokien kaveriksi. Menee ihan sen perus makkarankin kyytipoikana.Salaatti vääntyy hienosti myös täysin vegaaniksi - mausta tinkimättä.V
Kaikki varmasti tuntevat vanhan lorun kesän saapumisesta:Kuu kiurusta kesään, puolikuuta peipposesta västäräkistä vähäsen, pääskysestä ei päivääkään!Voisikohan tämän lorun nykyaikaistaa ja lisätä lorun alkuun: pari kuuta parsasta, sillä varma keväänmerkki on t
Niin vuosi taas vaihtui ja moni varmasti aloitti kaiken jouluherkuttelun jälkeen uuden ja kevyemmän elämän. Näin myös minä. Ostoskorista on jääneet pois turhat ”höttöhiilihydraatit” ja tilalle on tullut paljon kasviksia. Täysin vegeksi tästä paatuneesta ”lihaa
Vierailin lokakuun lopulla HKScanin kutsumana jäänmurtaja Urholla maistelemassa jäisenä paistettua kinkkua. Lue postaus jääkinkusta Täältä.Tarjolla oli myös HK Bistro tuoteperheen herkullisia laatikoita, joista erityisen hyvää mielestäni oli punakaalipaistos.
Tämän ohjeen inspiroi vahvasti Tommi Kangas -nimisen villimiehen ohje saman herran omakustanteisesta kirjasta “Villimiehen menu“, joka pursuaa herkullisia villiruokaohjeita. Tommin käsialaa on myös “VHH-keittiö“ -niminen kirja josta löytyy maukkaita vähähiilih
Mustajuuressa on mieto parsamainen maku. Mustajuurta kutsutaankin syysparsaksi, sekä köyhän miehen parsaksi. Köyhän tai ei, mutta valtavan hieno ja juhlava keitto siitä syntyy. Mustajuuri maistuu luonnostaan myös aavistuksen lakritsalta ja sitä makua on tässä
Pinaattikeitto on edullista ja helppoa arkiruokaa, sekä kaiken lisäksi todella helppo valmistaa.Keitto valmistuu melkein siinä ajassa kun kanamunat kiehuvat.Perinteisesti keitto valmistetaan voi-jauhosuurukseen, mutta minä halusin keitosta luontaisesti gluteen
Kesällä meillä vietetään aikaa saaressa niin paljon kuin mahdollista ja saaressa tietenkin myös grillataan usein.Grilliruuille salaateiksi sopivat erinomaisesti ihanan rouskuvat uuden sadon kaalisalaatit.Salaattiin:pieni uuden sadon keräkaali3 uuden sadon pork
on salakavala matkalainen Matala-asteinen tulehdus on salakavala kaveri, sillä insuliiniresistenssin tavoin se ei ole itsenäinen sairaus, vaan se on monien elintasosairauksien taustalla. Varmaan moni tietää, niin se on yhtenä osatekijänä vaikuttamassa erilaist
En ole lääkäri enkä ravintoneuvoja, voin vaan kertoa omista kokemuksistani. Minulta kysyään niin monesti mitä olen tehnyt, kun olen selvinnyt niin monta vuotta.. Olen tehnyt paljon ja kaikkea, silti en osaa sanoa, mikä toimi. Jos yksi asia pitäisi irrotaa, ott
Jokaisella meistä on varmasti joitain ruokamuistoja ja –perinteitä.*Kukaan ei osaa tehdä sellaista ruskeaa kastiketta kuin mummo aikoinaan teki tai vaikkapa kuinka nyt lanttulaatikko vaan kuuluu joulupöytään vaikka siitä ei itse asiassa kovin paljon välittäisi
Tässä piirakassa ei ole käytetty olenkaan jauhoja vaan piirakan pohja on valmistettu kukkakaalista.Piirakka sopii siis keliaakikkojen lisäksi myös vilja-allergikoille ja uppoaa hienosti vaikka hiilihydraattitietoisen ruokavalioon. Kannattaa siis laittaa resept
Spagettikurpitsa on ollut aikaisemmin vähän hankala saatava jos ei sitä ole sattunut itse viljelemään. Tänä syksynä ainakin isoimmissa K-liikkeen kaupoissa sitä on ollut ilahduttavan hyvin tarjolla.Ensi keväänä kyllä pitää käydä siemenkaupoilla ja yrittää itse
Spakettikurpitsa on ollut aikaisemmin vähän hankala saatava jos ei sitä ole sattunut itse viljelemään. Tänä syksynä ainakin isoimmissa K-liikkeen kaupoissa sitä on ollut ilahduttavan hyvin tarjolla.Ensi keväänä kyllä pitää käydä siemenkaupoilla ja yrittää itse
Kaikki varmasti tietävät etikkaliemessä ravisteltavat mummon kurkut, hölskykurkut ja miksikä kaikeksi niitä ikinä sanotaankaan. Tuo loistava vanha resepti koki nyt kertaheitolla kansainvälisen versiopäivityksen.Tulikos näistä nyt Japanin muorin kurkut? JWasabi
Kaunis esillepano ja värikkyys herätävävät ruokahalun.Vaikka ruoka olisi kuinka hyvää, mutta kun hieman näkee vaivaa esillepanossa, niin mielikuva on sen olleen kaksinverroin parempaa. Toisaalta, aina ei esillepanon eteen tarvitse tehdä edes paljon töitä.Kauni
Tunnustan tuijotelleeni kyssäkaalia monen monituiset kerrat kaupassa tietämättä oikein mikä tuo kummalisen näköinen kasvis on. Eilen sitten rohkaistuin ja nostin yllä olevan kuvan kaverukset ostoskoriini. Varmuuden vuoksi otin molempia värejä, koska enhän voin