Klassinen, suuhun sulava, täyteläinen New York Cheesecake on parhaimmillaan todella ansainnut paikkansa klassikkojälkiruokien joukossa. Ja sen ihanan kevyesti ilmavan pehmeän rakenteen, mutta samalla täyteläisen maun halusin saavuttaa myös vegaanisena. Blogist
Tämä on sekä lusikoitava vegaani jälkiruoka, ettämietodrinkki.Sopii hienosti kevääseen ja kesään, arkeen ja juhlaan.Ja mikä ihan parasta, toteutus on todella nopea ja helppo. Raaka-aineita on tasan kolme; aviva rose, vegegel ja vadelmia. Lasin reunukset voidaa
Helppo vegaaninen jälkiruokaherkku.Päärynöiden sisältämä pektiini toimii hyytelöimisaineena, joten mitää ylimääräistä hyytelöimisainetta ei tarvita.PÄÄRYNÄ-KAAKAOJÄLKIRUOKA 2:lle2 päärynää (ei täysin kypsiä)2 rkl kaakaojauhetta0,5 rkl vaniljasokeria1 rkl soker
Helppo vegaaninen kakku, jossa täytteessä käytetty vegaaninen suklaa hyydyttää täytteen samettisen pehmeäksi.VEGAANINEN JOGURTTI-SUKLAAKAKKU Pohja1 pkt (175 g) Dominokeksejä50 g kasvipohjaista margariinia, esim. KeijuTäyte3 dl vegaanista jogurtta, esim. Eloven
Ihanan kevyt mansikkavaahto maistuu grilliruuan jälkiruokana.VEGAANINEN MANSIKKAVAAHTO 4-6:lle1 prk (380 g/230 g) kikherneiden liemi eli aquafaba3-5 rkl tomusokeria100 g tuoreita mansikoita soseutettunaRouhittua vegaanista suklaata1. Soseuta ensin mansikat, es
Vegaaninen täytekakku kesäisillä täytteillä kruunaa pienet ja vähän isommatkin juhlat! Kirpeä raparperi ja makea mansikka toimivat kakussa hyvin yhteen.
Vegaanista jäätelöä voi valmistaa helposti itse. Jäätelön perustana käytetään kikherneiden lientä eli aguafabaa. Aguafabasta ja sokerista vaahdotettu marenkivaahto toimii perusaineena, jota voi maustaa monella tavalla.VEGAANINEN JÄÄTELÖ1,5 dl aquafabaa eli kik
Teen pääsääntöisesti kasvisruokaa – ajoittain syömme myös kalaa. Yhä useammin ostan luomutuotteita, ja tällä viikolla olen ihastunut mahdollisuuden ostaa REKO-tapahtumasta luomutuotteita suoraan tuottajilta. En voisi ajatella luopuvani juustoista ja maitosukla
Maukkaat ja luontoystävälliset letut tehdään luomuna suoraan kasvimaitoon, ja helpolla ohjeilla saat tehtyä niin pinaattilettuja kuin myös jälkiruokaletutkin.
Vegaaninen herkku, jossa puolukan happamuus taittaa mukavasti suklaan makeutta.VEGAANINEN PUOLUKKA-SUKLAAMOUSSEKAKKUPohja2 pkt (à 175g) Dominokeksejä75 g vegaanista margariinia, esim. KeijuTäyte1 prk (2,5 dl) vaahtoutuvaa vegaanista vaniljakastiketta, esim. Oa
Helpon herkkujäätelön valmistamiseen tarvitset vain 3 ainesosaa.VEGAANINEN MANSIKKAJÄÄTELÖ2,5 dl vaahtoutuvaa kaurakermaa0,5 dl sokeria100 g tuoreita mansikoita soseutettuna1. Vaahdota kaurakerma. Sekoita joukkoon sokeri.2. Soseuta mansikat, esim. haarukalla.
Vaniljakreemi, pastry cream, leipurinkerma, crème pâtissière – näillä kaikilla nimillä tähän leivonnassa käytettävään vaniljakreemiin viitataan suomalaissakin lähteissä. Vaniljakreemi eli crème pâtissière on, kuten nimestä voi arvata, lähtöisin Ranskasta. Se o
Olen valmistanut tällä reseptillä vegaanisia kuppikakkuja jo useita satseja ja joka kerta kuppikakut onnistuvat täydellisesti! Ihanaa kun on luottoreseptejä, etenkin näin koulujen ja harrastusten myyjäiskaudelle, kun haluan nopeasti valmistaa takuuvarmasti her
Mökkimaiseman mukana saimme ikioman puolukkapaikan. Mustikoitakin mökkitontin pienestä marjametsästä löytyy, mutta eniten on puolukkaa. Tänäkin syksynä mättää hehkuivat punaisina ja kaupunkikodin pakastimeen kertyi litratolkulla lempimarjoja. Ja hyvä niin, sil
Paistettaisko tänään lettuja? Muurikkaletut eli muurinpohjapannulla paistetut pitsireunaiset räiskäleet ovat järvimaiseman, rantasaunan ja grilliruuan ohella mökkikesän peruspilareita. Niitä himoitsevat niin mökkivieraat kuin itse mökkiläisetkin, eikä taida tä
Toisen lapseni cheer-joukkue on vetänyt melkoisen kevätkauden ja voittaneet kaksi kultaa. Viimeisimmässä kisassa pokattiin joukkueen oman sarjan Suomen mestaruus. Päätettiin siis muiden joukkueen johtajien kanssa järjestää lapsille kunnon “kultajuhlat”. Minä s
on runsas ja yltäkylläinen. Vegaaninen joulupöytä notkuu toinen toistaan herkullisempia tarjottavia. Kokosin tähän blogini parhaat vegaaniset jouluruoat ja vegaanset jouluruokareseptit. Vegaaninen joulu onnistuu perinteiseen tai astetta modernimpaan tapaan. Ve
Juustokakku, jonka voi valmistaa vegaanisena tai tavallisena versiona. Korvaat vain vegaaniset ainesosat tavallisilla maitopohjaisilla tuotteilla.VEGAANINEN JUUSTOKAKKUPohja175 g Domino-keksejä50 g Keiju-margariiniaTäyte250 g vegaanista Mascarponea1 dl vaahtou
Masariinikakku, eli ruotsalainen erittäin mantelinen kakku, on tuoreena uunin jälkeen vähän kuin mutakakkua aikuisten makuun – mantelisen voista kakkua. Jäähtyneenä taas kuin mantelista fudgea kakun muodossa. Parhaimmillaan mielestäni kirpeiden marjojen tai ra
on raikas ja täyteläinen. Helppotekoinen herkku katoaa syöjiensä suuhun ennätysvauhtia. Vegaaninen sitruunarahka on lähes täydellinen keväisen juhla-aterian jälkiruoka: mukavan kevyt ja raikas, sopivan makea ja vieläpä varsin nopea tehdä. Esimerkiksi pääsiäisa
Vegaaninen itsetehty jäätelö on helppo valmistaa kaurapohjaisista tuotteista. Tämän jäätelön valmistamiseen et tarvitse edes jäätelökonetta. Jäätelöresepti on tehty kaupallisessa yhteistyössä Fazer Aito- ja Fazer Yosa-tuotteiden kanssa. Keitin jäätelön pohjaks
Tämän herkullisen kääretorttuohjeen löysin alunperin Vegaaniliiton ohjeista. Kääretorttu sopii mainiosti niin kahvipöydän tarjottavaksi kuin jälkiruuaksikin.VEGAANINEN KÄÄRETORTTUValmista ensin täyte.Pohja3 dl vehnäjauhoja2 tl leivinjauhetta1,75 dl sokeria1 dl
Jos etsit helppoa ja vegaanista kuppikakkureseptiä, nämä Biscoff-kuppikakut ovat täydellinen valinta. Pehmeä, mehevä ja piparkakkumausteella täydennetty kuppikakkupohja ja ihana Biscoff-kuorrutus muodostavat yhdessä vastustamattoman yhdistelmän, joka toimii ni
Minulla oli pussillinen hieman kuivahtaneita taateleita, jotka piti käyttää pois, ja kahvia juodessa ajattelin että taateleista voisi tehdä jälkiruoka, jossa yhdistyisivät kahvi ja taatelit. Tein niillä aineksilla vegaaniset pannacotat. Vegaaniset taateli&kahv
Pavlova onnistuu myös vegaanisena. Nauti herkku heti, sillä marenki vettyy nopeasti.VEGAANINEN PAVLOVA1 tlk (n. 1,5 dl) kikhernelientä eli aquafabaa1,5 dl sokeria2 tl sitruunan mehuaTäyteKauravispiäTomusokeriaMarjoja, esim. mansikoita ja vadelmiaTuoretta mintt
Ostin heinäkuun aikana erään kauppareissun jälkeen 5kg mansikkalaatikon, kun huomasin hinnan olevan 35€. Ajattelin, että tuskin se tuosta sen alemmaksi muuttuisi, koska normaalisti se on ollut siinä 40€ paikkeilla. Viime vuonna jäi kokonaan välistä kalliin hin
Tein ensimmäistä kertaa tätä banoffeen sukulaista lapsen syntymäpäiville jokunen viikko sitten. Laitoin silloin koristeeksi ja mauksi pakasteesta löytyviä punaviinimarjoja. Nyt halusin kokeilla vielä syksyisempää, eli puolukkaista versio. Siitä nimi puoloffee.
Moni on varmaan huomannut, että olen viime aikoina julkaissut paljon erilaisia puuroreseptejä. Puuroa pidetään yleisesti tylsänä ja kalorittomana ruokana, mutta siitä saa loihdittua kaikenlaisia täyttäviä aterioita, joissa taivas on vain rajana! Kaura on loist
Kuohkea ja täyteläinen vegaaninen ja gluteeniton Vihreä kuula -juustokakku sopii moneen ruokavalioon ja on herkullinen tarjottava jouluisessa kahvipöydässä tai jälkiruokana. Pohja 200 g gluteenittomia ja vegaanisia keksejä (esim. digestive tai kaakaotäytekekse
Vietimme tänään maailman vegaanipäivää ja sen johdosta Sen johdosta kokeilin minäkin vegejuttuja. Aamulla keitin veteen kaurapuuron ja nautimme sen mustikoiden kera. Kesällä oli kasvisruokavieraille ostettu papuja. Popsimme ne päivälliseksi. Jälkiruokana oli h