poro
Savuporokastike
Helppoa ja herkullista · 03.03.2021Savuporokastike Kastike pastalle. Punasipulista olen löytänyt hyvän makukaverin kylmäsavustetulle porolle. Ripaus rosépippuria tuo mukavan säväyksen kastikkeeseen. Pehmeyttä kastikkeeseen tuo Koskenlaskijajuusto,...
Poropasta
Helppoa ja herkullista · 18.02.2021Poropasta Meillä oli jäänyt pitsan teosta kylmäsavustettua pororouhetta vähän jääkaappiin. Kokeilin käyttää sen pastakastikkeeseen. Kastike on sopivan löysää, ja sekoittuu hyvin pastaan. Pororouhe on voimakassuolaista...
Poromunat
Lentävät sardiinit · 22.01.2021Nämä poromunat syntyivät hetken mielijohteesta. Oli lauantai, ja edellisenä iltana olin tehnyt perjantaipizzoja mm. pororouhetäytteellä. Pororouhetta jäi jonkin verran yli, ja jätin pussin jääkaappiin odottelemaan,...
Savuporolohirullat
Keittokirjanen · 17.11.2019Savuporotahnalla täytetyt lohirullat sopivat vaikkapa alkupalaksi. Ohje napattu talteen Viini-lehdestä.Paloittele paketillinen savuporopaistiviipaleita pieniksi kuutioiksi ja nosta ne kulhoon. Hienonna pieni...
Poronkäristys on pala Lappia
Viikonloppukokki · 04.01.2018Poronkäristys ei ole pelkkä Lapin herkku. Aika ajoin meillä syödään sitä kotonakin, vaikka se ehdottomasti kuuluu ruokiin, joita syödään Lapissa lomilla. Käristyslihaa on myytävänä jopa...
Poro-puolukkasuolapalat
Leivontalaboratorio · 04.12.2020Porotäyte saa raikkautta pirskahtelevista puolukoista ja sopii täydellisesti joulun alkuruokapöytään. Poro-puolukkasuolapalat100 g tuorejuustoa1/2 dl ranskankermaa50 g kylmäsavuporoa tai...
Poroa, poroa – porobolognese ja pikkelöidyt p...
Jotain maukasta · 22.10.2020Porobolognese on täydellistä syksyruokaa. Varsinkin kun pinnalle ripottelee piskuisia, pikkelöityjä puolukoita. Tein alkusyksystä asiakkaalle...
Porotartar - pikkuisen parempaa alkuruokaa
Viikonloppukokki · 18.02.2019Vietin lauantaina kokkauspäivää - pitkästä aikaa. Porotartar on valmistettu pieteetillä. Illallisen osasia nousi keittiöstä pienissä erin pitkin...
Poronkusema
Anna-Liisa Pirhosen kuvagalleria ja blogi · 04.06.2015Poronkusema Minulta kysytään usein minkälainen kamera minulla on ja mitä se on maksanut. Sain sähköpostia, jossa miespuolinen valokuvauksen harrastaja kertoi pitävänsä kuvistani. Hän sanoi haluavansa ottaa samanlaisia...
Poropari
Vireä Vimma · 26.12.2018Nuoremmalle tyttärelle tein lahjaksi talvivalon. Tarkoitettu niin kausi-, koriste-, tunnelma-, kuin käyttövaloksikin.Vaikka valaisemaan pimeää kotia vuorotöistä palatessa. Sahasin 6,5 millin vanerista poroparin sekä...
Kahvinporojen uusiokäyttöä ja SM-tason villas...
Ruusu-unelmia ja villasukkia · 15.01.2020Aamulla herättyäni selailin facebookia. Seuraan facebookissa mm. eri marttayhdistysten päivityksiä. Tähän vesisateiseen tammikuun aamuun sopiva...
Porognese ja kaipuuta Lappiin
Viikonloppukokki · 09.11.2019Olen jo muutaman vuoden ajan tilannut poroa suoraan Lapista. Lumiporo kuljettaa tilauksen melkein suoraan kotiovelle. Poronlihan saatavuus täällä etelässä on melko kehno ja aina eivät hinta...
Poron vasan maksaa paistettuna - maksan toine...
Viikonloppukokki · 05.09.2019Maksa on sellainen raaka-aine, josta en ole koskaan oppinut pitämään. Sen vuoksi en ole sitä oppinut laittamaankaan. Viime vuonna yritettiin...
Porokääryleet
epätrendikäs ruokablogi · 18.03.2021Päätettiin sitten sulattaa pakkasesta poronpaisti. Niin tehtiin ja sitten tenkkapoo – mitä siitä oikein tekisi? Paistinkastike on aina hyvää, mutta voiskos siihen paistiin keksiä jotain? No jos se olisi filee niin siitä...
Poronkäristystortillat
Perinneruokaa prkl · 31.12.2020Nämä tortillat saavat täytteekseen poronkäristyslihaa ja palsternakkaa. Tarjoile poronkäristystortillat puolukoilla maustetun ranskankerman… The post Poronkäristystortillat appeared...
Poroliemi
Campasimpukka · 20.11.2020Emme muista enää kuinka kauan olemme keitelleet liemiä, mutta sen muistan, ettei idea ollut apunperin minun, vaan Antin noin 15 vuotta sitten. Meillä oli jotain luista ruokaa ja aterian päätteeksi hän tuumi, että mitä...
Poron osso bucoa ja puikulamuusia Pipana-Pips...
Lentävät sardiinit · 16.01.2019Poro kuuluu tunturiin. Ja niin kuului joskus muinoin Pipana-Pipsakin. Se oli sellainen harvinaisen kesy poro, joka tuli aina tervehtimään, kun...
Porowokki
Ukot Kokkaa · 05.07.2020Me ollaan kesälomalla oltu nyt vähän yli viikko ja montaa aurinkoista päivää ei ole ollut. Sade aiheuttaa monia muutoksia suunnitelmiin, kuten vaikka ruuanlaitto paikan vaihtamisen metsän nuotiopaikalta kotagrilliin....
Poronkäristys
Sillä sipuli · 06.01.2016Tämänkaltaista poronkäristysreseptiä on hiukan vaarallista laittaa esille. Hyvin perinteikästä ohjetta on menty sohimaan suurustamisella ja puolukkahillonkin sekaan on sotkettu omenaa. Mutta minkäs teet - näin se...
Porokeitto
Juuritasolla - Suomalaista ruokaa · 14.12.2019Gluteeniton, laktoositon Tämä porokeitto sopii hyvin myös joulupöytään.Ainekset:240 g poronkäristystä (pakaste)4-5 keskikokoista perunaa2 sipulia2 valkosipulia2 laakerinlehteä1 kpl liemikuutioMustapippuriaRuususuolaa700...
P niin kuin Poronkäristyspaistos, miehen toiv...
Lentävät sardiinit · 15.04.2018Poro ja tunturi, ne vain kuuluvat yhteen. Mökillä tunturissa tuleekin usein tehtyä jotain pororuokaa. Tänä viikonloppuna valmistin miehen...
Poronvasan paahtopaistia, pekoniporkkanat, pa...
Ukot Kokkaa · 09.05.2021Pitkästä aikaa olen suunnitellut uusia ruokia ja päätin pitkästä aikaa päivittää myös blogia. Meille on tullut kyselyjä miksi blogia ei olla hetkeen...
Poropullat pinaattimuusin kanssa
Campasimpukka · 04.03.2021Kotiruokaviikko oli ja meni, mutta tänään söimme oikein perinteistä kotiruokaa taas, lihapullia ja perunamuusia. Pakastimesta löytyi pieni pakkaus...
Poropyörykät UKK:n tapaan ja lappilainen pott...
epätrendikäs ruokablogi · 27.02.2021Kalevalan päivä on myös suomalaisen kulttuurin päivä. Kun puhutaan kulttuurista ei pidä unohtaa ruokakulttuuria. Se on olennainen osa kansallista...
Poro-leipäjuustokeitto
Päiväni Murmelina · 06.02.2021Marttojen keittokurssilla marraskuussa teimme useita erilaisia keittoja ja yksi niistä oli tämä "Lapin muorin keitto" eli poro-leipäjuustokeitto. Tämä jos mikä on pakkaspäivänä todella...
Porojen luota hiihtämään ja huskien kautta av...
Retkipaikka · 17.01.2021Kaupallisessa yhteistyössä Harriniva Hotels & Safaris Aamu Ruotsin rajalla Muonion Harrinivassa valkeni lumisateisena. Elettiin maaliskuun alkua, ja...
Kylmäsavuporo-gorgonzolakeitto – Kokkaavan is...
Kokkaavan isin ruokablogi · 24.01.2021Tervetuloa seuraamaan Kokkaavan isin perheblogia, myös somessa! Moi kaikille! Tällä viikolla maistatin töissä porokeittoa, jonka kanssa oli vähän...
Poron vasan paahtopaisti
epätrendikäs ruokablogi · 25.11.2020Kuuluisa saksalainen arkkitehti ja designeri Ludwig Mies van der Rohe teki tunnetuksi sanonnan ”Less is more” – vähemmän on enemmän. Se kuvasti hänen arkkitehtuurinsa perusteita ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 90 2. Mimmin Keittiö 11 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 44 5. Kulinaari 61 6. Viimeistä murua myöten 85 7. Kotikok(k)eiluja 27 8. epätrendikäs ruokablogi 19 9. Tupun tupa 26 10.Campasimpukka 24 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.9.2021.PARHAAT RESEPTIT
Pulled pork eli nyhtöpossu on savunmakuinen, mehevä possu.
Kotitekoinen sinappi on nopea valmistaa.
Jauhelihapihvit ovat oiva liharuoka pottujen kanssa tai hampurilaisen täytteenä.SUOSITUT POSTAUKSET
Kuohkean pehmeä porkkanakeittoTupun tupa
Pienen pojan Spiderman-kakkuKääpiölinnan köökissä
Puolukka-omenahilloMimmin Keittiö
