Perinteistä ruokaa
perinteistaruokaa.blogspot.comSuomalaista ruokakulttuuria vaalivaa kotiruokaaRuoka ja juomaTunnisteet: jälkiruoat, kastikkeet, arkiruoka, perinneruoat, jouluperinteitäSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 48. (ruoka ja juoma) ja 487. (kaikki blogit)
Ladattu 32 min sitten.
Perinteistä ruokaa - postaukset
"Stroganoff" porkkanalla ja paprikalla höyste...
Perinteistä ruokaa · 8 pvTämä kastike syntyi perinteistä stroganoffia mukaillen. Kyseessä ei suinkaan ole perinteinen stroganoff, johon kuuluu lihan ohessa suolakurkku. Nyt...
Luumuinen bostonpulla tortuntäytteestä
Perinteistä ruokaa · 10 pvJoulu on takana. Vielä löytyi purkillinen luumumarmeladia, josta päätyi bostonpullan täytteeksi. Ohjeen mukaisesta taikina-annoksesta tulee kaksi...
Kananmunakastike
Perinteistä ruokaa · 12 pvKananmunakastike ja perunat, yksinkertaista, mutta ah niin hyvää! Tämä oli herkkua lapsena ja niin se on vieläkin.Minulla on tapana tehdä tämä osanestesuurustuksella, jolloin rasvaa ei käytetä ollenkaan.Munakastike:½...
Ohraletut jämäpuurosta
Perinteistä ruokaa · 15 pvNämä ohraletut syntyivät pari päivää vanhasta omenaisen ohrajauhopuuron jämästä. Hyvää ruokaa ei koskaan kannata pois heittää, sehän on selvä. Jos ei puuro lämmitettynä uudelleen maistu,...
Saaristolaisleipä
Perinteistä ruokaa · 16 pvEnsimmäiset muistot saaristolaisleivästä ovat, kun nuorena aikuisena muutin Uudellemaalle. Muistan ensimmäisen kerran sitä ostaneeni silakkamarkkinoilta. Hintaa sillä oli rutkasti verrattuna muihin leipiin ja ajattelin...
Rukiinen puolukkavaahto
Perinteistä ruokaa · 17 pvRukiista ja puolukasta loihdittu jälkiruoka. Voisiko suomalaisempaa olla? Lueskelin Riitta Pohjanluoman kirjaa Perinnemakuja maakunnista ja eteeni osui Hämeestä lähtöisin oleva ohje, joka...
Linssikeitto
Perinteistä ruokaa · 18 pvLinssikeitto on yksi suosikkiruoistani. Erinomaisen hyvän makuinen ja kevyt kasvisruoka, jossa mukana linssien sisältämää proteiinia, kuituja ja kivennäisaineita. Linssit ovat myös siitä hyviä, että niitä voi...
Omenainen ohrajauhopuuro
Perinteistä ruokaa · 18 pvTänä aamuna jääkaapissa houkutteli pakastimesta sulamaan otettu omenasose, jota olin syksyllä valmistanut ja pakastanut rasioissa. Miten voisin sitä hyödyntää tavalla, jota en ennen ollut...
Nakkikastike
Perinteistä ruokaa · 19 pvNakkikastike ja perunat on arkiruokien klassikko. Ihan pakko on aika ajoin saada tätä, vaikkei muuten makkararuoista välittäisikään. Se vaan on sellainen ruoka, joka maistuu niin perisuomalaiselta, onhan sitä jo...
Puolukkakukko
Perinteistä ruokaa · 20 pvPuolukkakukon ohje perustuu perinteiseen mustikkakukkoon, tuohon ihanaan perinteiseen ruiskuoreen tehtyyn "marjapiiloon", jota myös rättänäksi kutsutaan. Koska pakastimessa ei ollut yhtään mustikoita, päätin tehdä...
Simppeli sosekeitto
Perinteistä ruokaa · 21 pvSosekeitto on niin ihana ja helppo arkiruoka. Makuvivahteita saa vaihtelemalla käytettäviä kasviksia. Voi myös hyödyntää jo vähän pehmenneetkin kasvikset, jos sellaisia on jääkaappiin jäänyt kuleksimaan. Jos haluaa...
Leipävanukas
Perinteistä ruokaa · 22 pvLeipävanukas on erinomainen jälkiruoka, johon voi upottaa kuivahtaneet leivän- tai pullanpalat. Hassua, että olin ihan unohtanut tämän mainion jälkiruoan, vaikka muistan tätä nuorempana tehneeni. No, ilmeisestikään...
Lanttukukko
Perinteistä ruokaa · 23 pvKaikista perinneruoista rakkain on minulle lanttukukko. Voi niitä lapsuuden aamuja, kun heräsin lanttukukon huumaavaan tuoksuun. Tiedossa oli ihanaa, lämmintä, uunissa muhinutta kukkoa, jonka ruiskuori ja pehmeiksi...
Kaalilaatikko
Perinteistä ruokaa · 24 pvKaalilaatikko on perinneruokien aatelia. Johtuneeko se siitä, että sitä ei liian usein tule tehtyä, niin silloin kun sitä saa, siitä todella nauttii. Kaalilaatikko on aina ollut yksi lemppareistani.Tässäpä ohje: 1...
Puolukkapiirakka
Perinteistä ruokaa · 25 pvPuolukkapiirakka piimäpohjaan on yksi suosikeistani. Ohjeen pohjataikina sopii myös mustikoiden, raparperin tai omenoiden kanssa. Taikina on helppo ja nopea tehdä, joten piirakka syntyy käden käänteessä eikä tekemiseen...
Ryynirieska
Perinteistä ruokaa · 26 pvNiin hyvä ja helppo, vanha kunnon ryynirieska, alunperin Savosta kotoisin. Ryynirieska valmistetaan piimästä ja rikotuista ohrasuurimoista. Erittäin herkullista etenkin lämpimänä, mutta kyllä jäähtyneenäkin maistuu....
Luumurahka
Perinteistä ruokaa · 27 pvMeidän jouluun kuuluu helppo luumurahka, jota joka joulu toivotaan. Luumurahka on simppeli ja nopea tehdä, eikä aiheuta turhaa päänvaivaa.2 dl kuohukermaa3 rkl sokeria250 g rahkaa1 prk luumumarmeladia(200 g...
Rosolli
Perinteistä ruokaa · 23.12.2021Perinteisiksi tulleet jouluruoat pitävät pintansa suomalaisessa joulussa. Rosolli kuuluu jouluun, siinä missä lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkokin. Ruokatieto Yhdistyksen sivuilla kerrotaan, että rosolli on tunnettu...
Makaronilaatikko
Perinteistä ruokaa · 22.12.2021Varmaankin kaikille suomalaisille tuttu makaronilaatikko oli alkujaan juhlaruokaa, ja sitä on valmistettu jo 1800-luvulla, vaikkakin koko kansan ruoaksi se muotoutui vasta sotien jälkeen. Makaronilaatikolla on siis...
Kukkoset eli pyöröt
Perinteistä ruokaa · 20.12.2021Lapsuuteni herkku, joita kotona leivottiin. Kannattaa ehdottomasti kokeilla, jos ei vielä näitä tunne. Kukkoset, joita myös pyöröiksi kutsutaan, ovat karjalainen perinneherkku,...
Ruismarjapuuro eli marjaressu
Perinteistä ruokaa · 19.12.2021Lapsuuden herkku äidin valmistamana. Kouluruokanakin yksi lemppareistani. Suomalainen perinneruoka, joka toivottavasti ei katoa unholaan. Helppo valmistaa. Vaatii aikaa, muttei juurikaan...
Oulun limppu
Perinteistä ruokaa · 18.12.2021Suomalaisessa ruokaperinteessä on hienoa, että tarjolla on perinteitä useista eri maakunnistamme. Ruokakulttuuri luonnollisesti muuttuu jatkuvasti, koska nykyisin koko maailma on ulottuvillamme. Huolimatta kaikista...
Taatelikakku
Perinteistä ruokaa · 17.12.2021Taatelikakku on yksi parhaimmista kuivakakuista, mitä tiedän. Erityisesti se kuuluu joulun aikaan, mutta toki se maistuu koska tahansa. Taatelikakku kannattaa tehdä hyvissä ajoin, sillä maku paranee vanhetessaan. Itse...
Jauheliha-perunalaatikko
Perinteistä ruokaa · 16.12.2021Meidän keittiössä kokataan suomalaista ruokaa. Edullista, hyvää ja maistuvaa. Kyllä meillä muutakin syödään, mutta rakastan perinteistä suomalaista ruokaa. Perinteisessä ruoassa maistuu...SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 95 2. Hellapoliisi 48 3. Mimmin Keittiö 13 4. Annin Uunissa 103 5. Suklaapossu 66 6. Saran kotikolo 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. epätrendikäs ruokablogi 20 10.Viimeistä murua myöten 91 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 17.1.2022.PARHAAT RESEPTIT
Lehtikaalisipsit on vaihtoehto kaupasta ostetuille perunalastuille.
Chili con carne on tuhti klassikkoruoka.
Nakkipiilo on lasten ja lastenmielisten paras herkku.SUOSITUT POSTAUKSET
Vanhanajan wienerleivät.Patavahti
Sukkaa pukkaa ja ruokalistaaTupun tupa
Raikas hedelmäsalaattiAvokadoajasitruunaa
