Makuja maailmalta
viikonresepti.blogspot.comArkisia autenttisia makuja kotimaasta ja maailmalta.Ruoka ja juoma#vegaaninen #aasialainen ruoka #kiinalainen ruoka2Seuraa mua!Sijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Makuja maailmalta - postaukset
Makuja maailmalta
22.11.2021
22.11.2021Georgialainen lihapullakeitto
Tampereelle perustettiin georgialainen ravintola Rioni ja kävin siellä syömässä georgilaista lounasta. Söin lounaaksi lihapullakeittoa, jossa oli todella hyvää yrttinen ja pirteän makuinen...Makuja maailmalta
04.11.2021
04.11.2021Mongolian nauta
Mongolian nauta ei ole nimestään huolimatta Aasiassa keksitty ruoka, vaan resepti juontaa juurensa Pohjois-Amerikan kiinalaisiin ravintoloihin. Jos haluat tehdä kotona mahtavaa länkkärikiinalaista, niin tämä on simppeli...Makuja maailmalta
11.10.2021
11.10.2021Vietnamilainen sitruunaruohokana
Muistan syöneeni kesällä grillattua possua torilla, jonka mukana tarjoiltiin raikasta sitruunaruohopohjaista kastiketta maustettuna chilillä....Makuja maailmalta
05.10.2021
05.10.2021Pollo a la Brasa - perulainen grillattu kana
Kokonainen kana on helppoa arkiruoka, jota tulee tehtyä usein eri tavoin. Aivan sattumalta törmäsin perulaisen kokonaisen kanan reseptiin, joka...Makuja maailmalta
31.08.2021
31.08.2021Mumbailainen kasvisruoka Pav Bhaji
Pav Bhaji on raikas mausteinen mumbailainen kasvisruoka, joka on suosittu katuruoka ympäri Intiaa. Pav tarkoittaa vaaleaa pullamaista leipää ja bhavi...Makuja maailmalta
17.07.2021
17.07.2021Saviruukkuriisi - klassikko Hongkongin kaduilta
Hongkongissa ja Kantonissa savuruukkuriisi on erittäin suosittu arkinen katuruoka. Se on tuhansia vuosia vanha resepti, jota paimentolaiset tekivät...Makuja maailmalta
05.07.2021
05.07.2021Tajunnan räjäyttävä soijabolognese
Ahdistus ilmastonmuutoksesta iski päälle ja ajattelin tehdä remonttia ruokavaliooni. Päätin siirtyä enemmän okinawalaiseen ruokavalioon ja lisätä...Makuja maailmalta
27.04.2021
27.04.2021Sloppy Joe -sämpylät ja kohti vappua!
Olin ostanut lähikaupasta jauhelihaa ja mieleeni välähti yksi Ameriikan ihme eli sloppy joe -leivät. Tämä South Parkista tuttu Cartamannille...Makuja maailmalta
13.04.2021
13.04.2021Shaslik-kanaa kahdella tapaa
Tätä shaslik-kana voi tehdä kahdella tapaa, joko pannulla paistaen kastikkeeksi tai grillistä kanavartaat valmistaen. Ruokaan kuuluva kastike on maultaan rikas hapanimelä kastike....Makuja maailmalta
21.03.2021
21.03.2021Kiinalainen munakoiso
Olen syönyt ravintoloissa tätä loistavaa munakoisoruokaa, joka on suolainen ja todella rikas maultaan. Ajattelin etsiä somekanavilta helppoja reseptejä tähän ja niitähän löytyi runsaasti....Makuja maailmalta
07.03.2021
07.03.2021Autenttinen pad thai
Pad thai on herkullinen hapanimelä ruoka. Länkkäriversiossa useimmiten proteiinina on kanaa, mutta Thaimaassa käytetään useimmiten suuria katkarapuja ja tofua. Ajattelin hypätä ruoan kanssa suoraan syvään päähän ja...Makuja maailmalta
03.03.2021
03.03.2021Tofuhampparit itse tehdyllä BBQ-kastikkeella
Tarkastelin eräs ilta Sanjeev Kapoorin Youtube-kanavaa, jos sieltä löytyisi intialaisia tofu-reseptejä. Löytyihän niitä, mutta silmiini pisti tofu...Makuja maailmalta
20.02.2021
20.02.2021Ranskalainen 30 kynnen valkosipulikana
Ajattelin tänä keväänä opetella ranskalaista kokkausta, kun olen tehnyt aika paljon aasialaista ruokaa ja halunnut vaihtelua arkiseen makumaailmaan....Makuja maailmalta
09.02.2021
09.02.2021Mun suosikki kanapizza
Pizza on mulla lähes joka viikkoinen ruoka kotona. Söin vuosia sitten Pizzeria Napolissa Pollo Pesto e Rucolan, joka on ehdottomasti paras kanapizza, jota olen päässyt syömään....Makuja maailmalta
11.01.2021
11.01.2021Kana tikka masala
Tein ensimmäistä kertaa tikka masalaa kotona. Suurin yllätys ruokaa maistaessa oli marinoudun kanan ja kastikkeen mahtava maku. Marinointi kannattaakin tehdä ajan kanssa. Resepti saattaa tuntua lukiessa hieman...Makuja maailmalta
15.12.2020
15.12.2020Setsuanilainen hot pot
Setsuanilainen hot pot on tulinen ja tajunnan räjäyttävää juhlapöydän ruoka. Hot pot sijoitetaan pöydän keskelle ja jokainen laittaa haluamiaan aineksia kypsymään kuumaan liemeen. Kattila...Makuja maailmalta
03.12.2020
03.12.2020Pad Kee Mao - kännisen kokin nuudelit
Tämä ruoka sai Anthony Bourdainin haukkomaan henkeään thaimaalaisessa katukeittiössä. Todella tulinen autenttinen thaimaalainen ruoka, joka tuottaa...Makuja maailmalta
29.11.2020
29.11.2020Blogivieras: Syyria nam nam
Syyria nam nam on tamperelainen syyrialaisen perheen pop-up ja catering toimija. Ostin heiltä ravintolapäivänä pari vuotta sitten falafeleja, jotka olivat parhaita mitä ikinä olin...Makuja maailmalta
24.11.2020
24.11.2020New Yorkin sipulikastike
Kokkausaika noin 60 minuuttia Papyaja King on yksi New Yorkin legendaarisimmista hot dog -paikoista ja eniten kopioitu ravintola. Heillä on punasipulikastike, joka on aivan huikean suosittu...Makuja maailmalta
18.11.2020
18.11.2020Kokonainen kiinalainen soijakana
Valmistumisaika noin 2 tuntia Singaporesta löytyy kiinalainen katukoju, jossa tehdään kokonaisia keitettyjä kanoja. Katukoju on saanut...Makuja maailmalta
10.11.2020
10.11.2020Tuorepastan oikea valmistusaika
Omaan kotitalouteen saapui kuukausi sitten pastakone ja pasta-annoksista on tullut näin korona-aikana vakiolounas, jonka voi valmistaa nopeasti...Makuja maailmalta
27.10.2020
27.10.2020Kaamosnälkään philly cheese steak -leipä
Arvioitu kokkausaika 20minKaamosaikaan tekee välillä mieli mässäillä epäterveellisesti. Tampereella oli muutama vuosi sitten Laukontorilla tarjolla...Makuja maailmalta
29.09.2020
29.09.2020Filippiinien kansalliskastike adobo
Kokkausaika noin 35-60min riippuen käytetystä raaka-aineesta. Adobo-kastike on loistava ja todella edullinen ruoka, joka sopii kaikelle proteiinille...Makuja maailmalta
20.09.2020
20.09.2020Parempi thaimaalainen curry
Kokkausaika noin 20 minuuttia Arki-iltoina töiden jälkeen ei jaksa aina panostaa ajallisesti ruoanlaittoon. Olen tehnyt maittavaa thaimaalaisesta currya, jossa olen käyttänyt valmista...Makuja maailmalta
13.09.2020
13.09.2020Puolukkaa pizzan täytteeksi
Kantarellikausi on ollut mahtava ja Tammelantorilta sai edullisesti ostettua kantarelleja. Tuli ajatus tehdä kotona pizza berlusconi. Pizzaa tehdessä tuli mieleeni testata keskiviikkona...Makuja maailmalta
08.09.2020
08.09.2020Vegaaninen mapo tofu
Arvioitu kokkausaika noin 25minMapo tofu on setsuanialaisen keittiön klassikkoruoka 1800-luvulta ja se oli yksi edesmenneen Anthony Bourdainin suosikeista.Olen tehnyt mapo tofua kerran kuukaudessa hieman eri tavoin....Makuja maailmalta
30.08.2020
30.08.2020
25.08.2020
22.08.2020