Koekeittiössä
koekeittiossa.fiKoekeittiössä testataan amatöörin toimesta erilaisia keittiövälineitä, ruoanvalmistustekniikoita ja reseptejä. Testituloksena parhaita reseptejä ja opit seuraavaa kertaa varten. Kesällä 2020 testataan aika paljon kamado-grilliä.Ruoka ja juomaTunnisteet: kamado, kastike, liha, leipominen, savustusSeuraaSijoitus 169. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Koekeittiössä - postaukset
Chuck mock tender filet roast eye
Koekeittiössä · 12 pvLähikaupan lihahyllystä löytyi outo lihapala. Etiketin nimi Boneless Black Angus Chuck Mock Tender ei sanonut mitään, joten pakkohan se oli ostaa...
Tölkkikanan grillaaminen kamadossa
Koekeittiössä · 11.10.2020Tämän artikkelin otsikko voisi olla Tölkkikanan grillaaminen kamadossa hiileksi ja raa’aksi, mutta se ei ehkä houkuttelisi ketään lukemaan....
Petite tenderiä, flank steakiä, maminhaa, sis...
Koekeittiössä · 21.09.2020Grillimenua suunniteltaessa on aina suuri houkutus grillata niitä lihoja, joista tietää varmasti tulevan hyvää. Koekeittiössä on kuitenkin pakko...
Suolapähkinäkinuskijäätelöä ja churroksia
Koekeittiössä · 16.08.2020Jos jälkiruokahammasta alkaa pakottaa, niin tässä on varma hoitokeino siihen. Jo pieni annos suolapähkinäkinuskijäätelöä ja churroksia...
Karamellipossua ja hedelmäsalsaa Banh Tieu -l...
Koekeittiössä · 08.08.2020Australian Masterchef -ohjelmassa kaudella 12 valmistettiin Banh Tieu -leipäsiä täytettynä tamarindipossulla ja hedelmäsalsalla. Tämä aasialainen...
Ylikypsää porsaan kassleria aasialaisella mar...
Koekeittiössä · 08.08.2020Seuraavaksi oli Koekeittiössä pakko kokeilla jo vähän ”pidempää vetoa” kamadolla. Porsaan kassleri ei kuulemma voi epäonnistua, joten...
Poronvasan lihojen grillaus, savustus ja kuivaus
Koekeittiössä · 13.07.2020Pakastimesta löytyi vielä poronvasan lihoja, joten oli aika testata, miten tapahtuu kamadossa poronvasan lihojen grillaus, savustus ja kuivaus....
Jälkiruoaksi herkullinen pannukakku Kamadosta
Koekeittiössä · 28.06.2020Kamadon käyttäminen uunina osoittautui helpoksi ja uusi rautapannu toimi loistavasti maissileivän valmistamisessa https://koekeittiossa.fi/?p=549...
Paras salmiakkijäätelö ikinä
Koekeittiössä · 20.06.2020Koekeittiöstä tilattiin jälkiruoaksi salmiakkijäätelöä, joten ei muuta kuin jäätelökone surisemaan. Kanta-asiakas pitää itseään salmiakkijäätelön...
Korealaisia BBQ-kastikkeita ja paljon serviettejä
Koekeittiössä · 07.06.2020Korealainen BBQ on maailmalla hyvin suosittua ja näyttää herkulliselta monipuolisine tarjoiluineen hiilillä grillattujen lihojen, kalojen,...
Maissileivän leipominen kamadolla
Koekeittiössä · 24.05.2020Mahdollisuus kamadon käyttämiseen uunina tuo ihan uusia ulottuvuuksia ulkokeittiön ruokalistaan. Mielessä on jo monta testattavaa uuniruokaa ja...
Porsaan rasvaa suupielissä
Koekeittiössä · 17.05.2020Tällä kertaa Koekeittiössä testattiin porsaan ja Mangalitza-porsaan kyljen grillaamista kamadossa kahdella eri tavalla. Verisuonet alkoivat vinkumaan jo pelkästä menun suunnittelusta. No,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 4 2. Tupun tupa 22 3. Kinuskikissa 231 4. Annin Uunissa 93 5. Campasimpukka 23 6. Hellapoliisi 33 7. Viimeistä murua myöten 77 8. Kotikok(k)eiluja 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Hannan soppa 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.11.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Irish coffee on fariinisokerilla ja viskillä maustettu kuuma kahvijuoma.
Myskikurpitsakeitto on pehmeän makea Halloween-herkku.
Tämä on helppo perusmuffinssien ohje.SUOSITUT POSTAUKSET
Kevyempi tomaattipiirakkaAvokadoajasitruunaa
Vaalea PäärynäglögiAnnin Uunissa
MustapapupihvitVegeviettelys
