Kakku ja keksi
kakkujakeksi.fiTervetuloa sivuilleni! Olen innokas kotileipuri Helsingistä. Viime vuosina olen innostunut kehittelemään omia reseptejäni – mitä enemmän olen leiponut, sitä paremmin tiedän mikä maistuu minulle ja perheenjäsenilleni. Suosikkejani ovat toisaalta suklaiset herkut ja toisaalta raikkaat marjoista ja hedelmistä tehdyt leivonnaiset. Leivonnassa käytän aitoja raaka-aineita voita, kermaa ja sokeria säästämättä.Ruoka ja juomaTunnisteet: kakku, muffinssi, suklaa, donitsi, kuppikakkuSeuraa 6 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 75. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Kakku ja keksi - postaukset
Mustikkainen pokekakku
Kakku ja keksi · 2 pvPokekakun pohjaa maustaa kirpeä lemon curd, kakkupohjaan tökityt kolot täytetään makealla mustikkahillolla ja kakku saa päälleen ohuen kerroksen tuorejuustokuorrutetta. 200 g voita 3 dl...
Punaherukkajäätelö
Kakku ja keksi · 9 pvKirpeistä punaherukoista syntyy ihana raikas jäätelö. 2 dl punaherukoita 1 dl sokeria 0,5 dl vettä 2 munaa 1 dl sokeria 2 dl kermaa 2 dl punaista maitoa Laita punaherukat, sokeri ja vesi...
Vadelmainen mascarponejuustokakku
Kakku ja keksi · 16 pvTäyteläinen mascarponejuustokakku maustetaan lemon curdilla ja ihanilla vadelmilla. 200 g Digestive-keksejä 100 g voita 500 g mascarponea 2 dl kermaa...
Punaherukkamuffinssit
Kakku ja keksi · 23 pvLeivo puutarhan sadosta helpot punaherukkamuffinssit. 12 kappaletta 150 g voita 1,5 dl sokeria 2 munaa 1,5 dl maitoa 3,5 dl jauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 dl punaherukoita Vaahdota...
Suklaakuppikakut kirsikkakuorrutuksella
Kakku ja keksi · 18.07.2018Täyteläiset suklaakuppikakut kuorrutetaan makealla kirsikkaisella kuorrutuksella. 12 kappaletta 150 g voita 2 dl sokeria 2 munaa 2,5 dl jauhoja 0,5...
Sitruunamelissa-mansikkajäätelö
Kakku ja keksi · 11.07.2018Raikas sitruunamelissa- mansikkajäätelö maistuu esimerkiksi kesäisen aterian jälkiruokana. 2,5 dl mansikoita pieninä palasina 2 rkl sokeria 1 ruukku...
Vadelmaiset piiraat
Kakku ja keksi · 04.07.2018Nämä piiraat syntyvät nopeasti myös mökkikeittiössä, jos leivot piiraskuoret jo etukäteen kaupungissa ja täytät vasta ennen tarjoilua. 12 kappaletta 3 dl jauhoja 1 dl sokeria 0,25 tl suolaa 120 g voita 2 – 3 rkl vettä 2...
Mantelinen kirsikkatorttu
Kakku ja keksi · 27.06.2018Kesäinen torttu saa pinnalleen makeita kirsikoita sekä mantelilastuja. 150 g voita 1 dl fariinisokeria 1 dl sokeria 2 munaa 3 dl vehnäjauhoja 1 dl mantelijauhetta 1 tl leivinjauhetta 1 dl...
Lemon curdilla ja marjoilla täytetyt piiraat
Kakku ja keksi · 20.06.2018Pienet piiraat täytetään ihanalla lemon curdilla ja tuoreilla karhunvatukoilla ja pensasmustikoilla. Viimeistele piiraat sitruunamelissan lehdillä ja...
Suklaiset vadelmadonitsit
Kakku ja keksi · 13.06.2018Maukkaat suklaiset vadelmadonitsit kuorrutetaan valkosuklaalla ja koristellaan vadelmajauheella. 12 kappaletta 3 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 2 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 2 dl...
Mansikkaiset kuppikakut
Kakku ja keksi · 06.06.2018Kesäiset kuppikakut kuorrutetaan kermavaahdolla ja koristellaan tuoreilla mansikoilla. 12 kappaletta 150 g voita 1,5 dl sokeria 2 munaa 2 dl maitoa 3,5 dl jauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 dl...
Suklainen mansikkatäytekakku
Kakku ja keksi · 30.05.2018Maukas suklaakakku täytetään ja koristellaan kermavaahdolla ja mansikoilla. 2 munaa 1,5 dl sokeria 100 g suklaata 100 g voita 2,5 dl jauhoja 2 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1,5 dl...
Pikkukokin valkosuklaadonitsit
Kakku ja keksi · 23.05.2018Pikkukokkikin osaa leipoa helpot uunidonitsit. Donitsit kuorrutetaan makealla valkosuklaalla ja koristellaan strösseleillä. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 rkl...
Mansikkaiset blondiet
Kakku ja keksi · 16.05.2018Intiaanisokeri antaa mansikkaisille blondieille ihanan karamellimaisen maun. 300 g mansikoita 200 g voita 2,5 dl intiaanisokeria 4 munaa 2,5 dl jauhoja 0,5 tl leivinjauhetta Perkaa mansikat...
Leppäkerttudonitsit
Kakku ja keksi · 09.05.2018Leivo kevään tai kesän juhliin söpöjä minikokoisia leppäkerttudonitseja. 12 kappaletta 1,25 dl vehnäjauhoja 0,5 dl sokeria 0,5 tl leivinjauhetta 1 dl kermaa 1 keltuainen 1 rkl sulatettua voita 1 valkuainen 2,5 – 3...
Brookies
Kakku ja keksi · 02.05.2018Kun yhdistetään kaksi ehkä maailman ihaninta leivonnaista eli brownies ja cookiet, syntyy jotain vielä parempaa: brookies. 12 palaa Tee ensin cookietaikina. 100 g huoneenlämpöistä voita 125 g fariinisokeria 1 munaa 2,5...
Vappumunkit
Kakku ja keksi · 25.04.2018Täydelliset vappumunkit ovat pinnalta rapsakoita ja sisältä suussasulavan pehmeitä. n. 30 pikkumunkkia 2,5 dl punaista maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 muna 2 tl kardemummaa 0,5 tl suolaa 7 – 7,5 dl jauhoja 100 g voita...
Pikachu-donitsit
Kakku ja keksi · 18.04.2018Ilahduta Pokemon-fania iloisen keltaisilla ja söpöillä Pikachu-donitseilla. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 2 dl kermaa 2 munaa 2 rkl sulatettua voita 2...
Hummingbird-kuppikakut
Kakku ja keksi · 11.04.2018Hummingbird-kakku eli kolibrikakku eli banaani-ananas-kookoskakku on amerikkalainen tuorejuustokuorrutteella kruunattu mehevä herkku. Kakun voi leipoa myös pienten kuppikakkujen muotoon. 12...
Espresso-suklaacookies
Kakku ja keksi · 04.04.2018Klassinen makupari kahvi ja suklaa toimii myös cookieiden muodossa. Tarjoa cookiet hyvän kahvin kanssa. Noin 30 kappaletta. 200 g huoneenlämpöistä voita 250 g fariinisokeria 2 munaa 5 dl...
Pääsiäiskukkodonitsit
Kakku ja keksi · 28.03.2018Leivo pääsiäiseksi hauskoja pääsiäiskukkodonitseja. 12 kappaletta 3,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 2 dl kermaa 2 munaa 2 rkl sulatettua voita 2 valkuaista 5 dl...
Lakkajuustokakku
Kakku ja keksi · 21.03.2018Täyteläisen juustokakun kanssa tarjotaan makeankirpeää lakkahilloketta. 200 g Digestive-keksejä 100 g voita 250 g mascarponea 200 g tuorejuustoa 2 dl kermaa 1,5 dl tomusokeria 1 rkl vaniljasokeria 300 g lakkoja...
-kuppikakut
Kakku ja keksi · 14.03.2018-kuppikakut ovat lastenjuhlien varma hitti ja taattu puheenaihe. 12 kappaletta 150 g voita 2 dl sokeria 2 munaa 2,5 dl jauhoja 0,5 dl kaakaojauhetta 0,5 tl leivinjauhetta 1,5 dl maitoa 150 g tummaa suklaata 200 g voita...
Suklaa-pähkinäpuustit
Kakku ja keksi · 07.03.2018Ihanat puustit täytetään tummalla suklaalla ja rouhitulla hasselpähkinällä. Tarjoa pullat vielä hieman lämpiminä. n. 16 kappaletta 2,5 dl punaista maitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 1 muna 2...
Spelttikuppikakut tuorejuustokuorrutuksella
Kakku ja keksi · 28.02.2018Hieman pähkinäiseltä maistuvat spelttikuppikakut kruunataan ihanalla tuorejuustokuorrutuksella. 8 kappaletta 100 g voita 2 dl sokeria 2 munaa 3 dl...
Banaani-mascarponekakku
Kakku ja keksi · 21.02.2018Täyteläisen banaani-mascarponekakun pohjaksi leivotaan makea banaanikakku ja sen päälle lisätään reilu kerros ihanaa vaniljalla maustettua mascarponejuustokakkua. 100 g voita 2 dl...
Suklaakuppikakut vaahtokarkkikuorrutuksella
Kakku ja keksi · 14.02.2018Suklaakuppikakut kruunataan tahmealla ja makealla vaahtokarkkikuorrutuksella. 8 jättikokoista tai 12 normaalia kuppikakkua 100 g voita 2 dl sokeria 2...
Sydänkuppikakut
Kakku ja keksi · 07.02.2018Tee ystävänpäivän kunniaksi sieviä sydänkuppikakkuja ja kuorruta ne herkällä vaaleanpunaisella kreemillä. 150 g voita 1,5 dl sokeria 2 munaa 2 dl maitoa 3,5 dl jauhoja 0,5 tl leivinjauhetta 100 g voita 2 dl tomusokeria...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 132 2. Kulinaari 37 3. Annin Uunissa 40 4. Aitoa arkiruokaa 23 5. Viimeistä murua myöten 43 6. Hannan soppa 36 7. Mansikkaheinä 16 8. Terveelliset herkut 57 9. Campasimpukka 13 10. Lyhyenä hetkenä 62 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.8.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
RaparperihilloSinisen talon keittiössä
Nopeat ja Helpot ViineritAnnin Uunissa
Punaherukka-vadelmapiirakkaMamman leivontanurkka
