Kaarlon kotipanimo
kaarlonkotipanimo.comKotiolutprojekteja, oppaita ja reseptejä.Ruoka ja juomaTunnisteet: resepti, hapanolut, malusSeuraaSijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Kaarlon kotipanimo - postaukset
Alesmith IPA -klooni BYO:n reseptillä
Kaarlon kotipanimo · 13 pvJuon mielelläni IPAa, mutta niiden paneminen on jäänyt itseltäni aika vähiin. Tai no, onhan noita neipoja tullut muutama puuhailtua, mutta...
Kotiolut ei maksa maltaita
Kaarlon kotipanimo · 30.03.2019Silloin tällöin joku keksii kysyä, mitä kotioluelle tulee litrahinnaksi. Standardivastaukseni on ”riippuu siitä, kuinka paljon siihen laittaa humalaa”. Tämä ei ole kaukana...
Malus 3
Kaarlon kotipanimo · 24.03.2019Alkuperäinen Malus oli iloinen sattuma. Sekoittelin yhteen käymisastioiden pohjalle jääneitä jämiä erilaisista hapanolutprojekteista ja vaimon tekemästä siideristä. Makumaailma oli jotain hyvin happaman omenasiiderin ja...
Citra saison
Kaarlon kotipanimo · 17.03.2019Viime keväänä panin saisonin kaappeihin jääneistä ylijäämämaltaista ja -humalista. Maltaita oli kuutta eri sorttia ja humalana Citraa. Oluesta tuli varsin mainio ja helposti juotava kesäolut. Nyt kevään tuloa...
Lisää kattilahapattelua ja passiososetta
Kaarlon kotipanimo · 18.02.2019Nälkä kasvaa syödessä. Panin kuukausi sitten berliner weissen, johon lisäsin kilon mangososetta ja toisen mokoman nektariinisosetta. Olut on vielä...
Mango-NEIPAa oululaisvahvistuksella
Kaarlon kotipanimo · 02.02.2019Pari viikkoa sitten kyseli Hombre -facebookryhmässä muuan Oulusta Helsinkiin muuttanut oluenpanija, josko joku olisi kiinnostunut yhteisprojektista...
Tuhannen lukijan juhlintaa ja opas oluen hiil...
Kaarlon kotipanimo · 28.01.2019Viime viikolla blogini yhteenlaskettu kävijöiden määrä ylitti 1000 henkilöä. Lähes samaan aikaan sivukatseluiden määrä ylitti 4000 kertaa....
Berliner weissea kattilahapatellen kuunpimenn...
Kaarlon kotipanimo · 22.01.2019Hapanoluita on suhteellisen helppo panna, mutta niiden käyminen ja hapantuminen kestää helposti kuukausia. Kattilahapattamisella (kettle souring/wort...
Laiho 4 – vehnäolutta ja mäskäysongelmia
Kaarlon kotipanimo · 14.01.2019Mitä käy kun pitää kuukauden taukoa panopuuhista ja yrittää sen jälkeen panna hefeweizenia? Huonostihan siinä käy. Tai voi siinä käydä hyvinkin. Se...
Jouluaskarteluja
Kaarlon kotipanimo · 24.12.2018Itse valmistetut joululahjat ovat tietysti parhaita joululahjoja. Tällaista olutaiheisia juttuja tuli askarreltua itse joulun alla. Ja voihan näitä puuhailla muutoinkin kuin jouluna. Olutsaippua Saippuamassasta, oluesta...
Imperial stouttia, LODOilua ja vedensäätöä
Kaarlon kotipanimo · 03.12.2018”Onnea kun mikään mylly valmiiksi ei jauha…” soi laulu lähikaupassa, kun kävin ostamassa muscovadosokeria imperial stouttia varten....
Jouluolut 2018: Scottish Brown Ale
Kaarlon kotipanimo · 20.11.2018Vaimon kanssa on ollut tapana tehdä joulun alla jouluolut, jota on sitten voinut antaa lahjaksi tai tarjota vieraille. Alun perin tämän vuoden...
Panimo HIMAn kotiolutmaistelu 17.11.2018
Kaarlon kotipanimo · 18.11.2018Kotiolutkollektiivi Panimo HIMA järkkäsi 17.11. kotiolutmaistelun, johon tietysti lähdin mielelläni mukaan. Olen ollut mukana parissa aiemmassa HIMAn...
NEIPA yhteispelillä Panimo HIMAn Anssin kanssa
Kaarlon kotipanimo · 16.11.2018Tutustuin kotipanimokollektiivi Panimo HIMAn Anssiin viime vuonna, kun Anssi kyseli Facebookin HOMBRE-ryhmässä halukkaita kotipanijoita...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 167 2. Annin Uunissa 47 3. Aitoa arkiruokaa 27 4. Lyhyenä hetkenä 94 5. Kulinaari 41 6. Viimeistä murua myöten 52 7. Mansikkaheinä 21 8. Terveelliset herkut 62 9. Ku ite tekee 8 10.Perinneruokaa prkl 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.5.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Uunilohi on kätevä ruoka, sillä se valmistuu uunissa kuin itsestään.
Prinsessakakku on super-suloinen kakku päivän prinsessalle!
Pinaattiletut on rautaisen herkullinen välipala.SUOSITUT POSTAUKSET
Makumuistoja – LohigaletteAnnin Uunissa
Rapeat ruis-kauralastut (V)Viimeistä murua myöten
Chili sin carne soijarouheestaValmiiseen pöytään
