Italoruokaa suomalaisittain
italoruokaa.fiItalialaista ruokaa (ja vähän ruokakulttuuriakin) suomalaiseen tapaan tehtynä ja pääosin Suomesta saatavilla olevista aineksista.Ruoka ja juomaTunnisteet: makeat leivonnaiset, pastat, jälkiruoat, risototSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 159. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Italoruokaa suomalaisittain - postaukset
PESTO
Italoruokaa suomalaisittain · 12.09.2021Pesto on Liguriasta kotoisin oleva raakakastike, jonka pääraaka-aineena on basilika. Perinteisesti se valmistetaan morttelissa, mutta helpommalla pääsee, kun mittaa aineet kulhoon ja sekoittaa ne sauvasekoittimella...
Spezzatino con piselli – liha-hernepata
Italoruokaa suomalaisittain · 30.08.2021Spezzatino con piselli on erittäin maukas pääruoka. Se on jo sinällään riittävä ja täyttävä ruoka, mutta usein sitä syödään jonkun alkuruuan, kuten...
Fiori di zucca fritti – friteeratut (kesä)kur...
Italoruokaa suomalaisittain · 23.07.2021Nämä friteeratut kukat ovat tyypillinen kesäinen alkupala, ainakin Napolin seudulla. Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Jos sinulla on...
Caponata di melanzane e tonno – munakoiso-ton...
Italoruokaa suomalaisittain · 16.07.2021Tämä ohje on kulkeutunut suvun mukana Sisiliasta ja se on omanlaisensa variantti sisilialaisesta caponatasta, johon kuuluu eri kasviksia ja...
BABÀ
Italoruokaa suomalaisittain · 09.06.2021Babà on yksi Napolin tunnetuimmista leivonnaisista ja sopii juhlaan kuin juhlaan. Babà on hyvin samantapainen kuin savariini, mutta sen valmistuksessa ei käytetä maitoa. Savariini myös tarjoillaan usein hedelmien tai...
Graffe – perunamunkit
Italoruokaa suomalaisittain · 01.05.2021Le graffe napoletane, eli suomalaisittain perunamunkit, ovat muunnos itävaltalaisesta krapfen-leivonnaisesta. Niiden historia Napolin seudulla yltää 1700-luvulle, kun itävaltalaiset...
Panini napoletani
Italoruokaa suomalaisittain · 25.04.2021Nämä suolaiset leivonnaiset muistuttavat muodoltaan hieman korvapuustia. Napolissa niitä myyvät paikalliset rosticceriat ja ne ovat eräänlaista katuruokaa, jota voi syödä paikan päällä tai viedä mukanaan. Niitä on...
Pastiera napoletana ja colomba pasquale
Italoruokaa suomalaisittain · 03.04.2021Tänä pääsiäisenä päätimme tarttua vähän haastavampiin pääsiäisen ajan leivonnaisiin. Pastiera napoletana ja colomba pasquale ovat melko työläitä...
SEADA
Italoruokaa suomalaisittain · 25.03.2021Olemme useana kesänä olleet Sardinian saarella Italiassa ja Sardiniahan on todella tunnettu upeista hiekkarannoistaan, kirkkaista vesistään ja aurinkolomailijalle se on oikea paratiisi. Meidän näkemyksemme mukaan...
Hyvää naistenpäivää! buona festa delle donne!
Italoruokaa suomalaisittain · 08.03.2021The post HYVÄÄ NAISTENPÄIVÄÄ! BUONA FESTA DELLE DONNE! appeared first on ITALORUOKAA.
Tiramisù
Italoruokaa suomalaisittain · 22.02.2021Tiramisù on maailmalla hyvin tunnettu ja erittäin herkullinen italialainen jälkiruoka. Se on nopea valmistaa ja todella helppotekoinen, eikä sen valmistukseen tarvitse uunia. Tiramisù kannattaa kuitenkin tehdä jo...
Panna cotta
Italoruokaa suomalaisittain · 30.01.2021Panna cotta on Piemontesta, Pohjois-Italiasta, kotoisin oleva jälkiruoka. Se on vanukasmainen, erittäin herkullinen ja todella helppotekoinen. Kovin nopeasti se ei vaan valmistu, sillä hyytymiseen pitää muistaa varata...
Panettone – haastetta joululeivontaan
Italoruokaa suomalaisittain · 19.12.2020Panettone on Milanosta kotoisin oleva hiivalla (tai taikinajuuren avulla) kohotettava hieman pullaa muistuttava leivonnainen. Se laitetaan...
Joulun ajan leivonnaisia
Italoruokaa suomalaisittain · 25.11.2020Tunnetuimpia joululeivonnaisia Italiassa ovat varmasti panettone ja pandoro. Niitä löytää marketeista ympäri saapasmaan jo loka-marraskuusta alkaen. Ne ovat kotikeittiössä aika hankalia...
MONTE BIANCO – kastanjainen jälkiruoka
Italoruokaa suomalaisittain · 15.11.2020Syksy on kastanjoiden aikaa. Niistä saa tehtyä monenlaisia jälkiruokia, joista Monte bianco on yksi herkullisimmista. Ulkonäöltään sen on tarkoitus...
äyriäisrisotto – risotto ai frutti di mare
Italoruokaa suomalaisittain · 18.10.2020Äyriäisrisotto on italialaisen keittiön parhaimmistoa ja se maistuu sekä kesällä että talvella. Suomalaisista elintarvikekaupoista löydettävistä...
Piadina romagnola
Italoruokaa suomalaisittain · 09.10.2020Emilia-Romagnan alue on tunnettu erilaisista todella herkullisista ruuista. Piadina ja cassone kuuluvat ehdottomasti niihin, joita on maistettava siellä käydessä. Niitä löytää helposti katujen varsilla olevista...
GENOVESE – sipulinen pastakastike
Italoruokaa suomalaisittain · 14.09.2020Genovese-pastakastike on yksi tyypillisimmistä esimerkeistä perinteisestä napolilaisesta gastronomiasta. Tosin siitä, miksi sitä kutsutaan...
Kantarellirisotto
Italoruokaa suomalaisittain · 02.09.2020Ei syksyä ilman kantarellirisottoa. Tänä vuonna kantarellisato on ollut erittäin hyvä, niin tätä herkkua saa varmasti syödä vielä uudemmankin kerran. Kasvisrisottojen valmistuksessa kannattaa muistaa, että määrät eivät...
Parmigiana di melanzane – munakoisovuoka
Italoruokaa suomalaisittain · 17.08.2020Tämä munakoisovuoka on todella herkullinen ja riittää sinällään koko ateriaksi. Ohjeemme on hieman kevyempi versio perinteisestä, sillä...
Calamarata – mustekalapasta
Italoruokaa suomalaisittain · 01.08.2020Tämä pasta on aina ollut yksi perheemme suosikkeja. Se on helppo ja nopea valmistaa ja vie kielen mennessään. Eniten aikaa valmistuksessa menee pastan kypsymiseen. Valitettavasti en ole...
Friteeratut pikkupizzat – pizzette fritte
Italoruokaa suomalaisittain · 27.07.2020Jos pizzasta täytyy tehdä vielä epäterveellisempi ja herkullisempi versio, niin tässäpä olisi yksi. Friteeratuissa pizzoissa on hieman isompi työ...
Pesto-kesäkurpitsalasagne
Italoruokaa suomalaisittain · 22.07.2020Sesonkikasviksista saa helposti maistuvan lasagnen. Tässä tapauksessa tosin peston vahva maku peittää alleen kesäkurpitsan vähän liiankin miedon maun. Tällä kertaa päästimme itsemme...
Crostata di frutti di bosco
Italoruokaa suomalaisittain · 14.07.2020Metsämarjapiirakka on raikas kesäinen piirakka, johon voi käyttää mitä tahansa marjoja tai hedelmiä. Se sopii hyvin sekä jälkiruuaksi, että kahvipöytään ja laittamalla kiilteen päälle, se...
Hellepäivän paras lounas
Italoruokaa suomalaisittain · 24.06.2020Hellekelillä ei tee mieli syödä mitään kovin raskasta. Italiassa meidän tyypillinen lounas kovalla helteellä on usein ollut riisisalaatti. Se on viileä, raikas, kevyt ja helposti sulava....
Spaghetti alla carbonara
Italoruokaa suomalaisittain · 18.06.2020Eli ns. miilunpolttajan pasta on tyypillinen roomalainen pastaruoka, josta se on levinnyt koko Italiaan ja tullut tunnetuksi ympäri maapalloa. Se on erittäin helppo- ja nopeatekoinen ruoka...
Sartù di riso
Italoruokaa suomalaisittain · 17.05.2020Sartù di riso on pienillä lihapullilla, herneillä, mozzarellalla, sienillä ja keitetyllä kananmunalla täytetty riisitimbaali. Sen historia yltää 1700-luvulle, kun ranskalaiset kokit kehittivät Napolin kuninkaallisille...
Lasagne alla bolognese
Italoruokaa suomalaisittain · 28.04.2020Jos puhutaan lasagnesta, tyypillisesti tarkoitetaan lasagne alla bolognesea. Eli se on se lasagne, jossa on pastalevyjen välissä bolognese-kastiketta, valkokastiketta ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Viimeistä murua myöten 87 5. Annin Uunissa 101 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Kulinaari 62 9. Saran kotikolo 26 10. Suklaapossu 64 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Aura-punajuurikeitto on oiva alkuruoka tai pääateria leivän kanssa.
Saaristolaisleipä on aika tuju eväs.
Tomaattisalsa maistuu niin hampurilaisen kuin tacojenkin täytteenä.SUOSITUT POSTAUKSET
Gochujang-nuudelitVegeviettelys
Kinkku-juustohyrriäMimmin Keittiö
Herkku proteiinijogurttiAvokadoajasitruunaa
