Italoruokaa suomalaisittain
italoruokaa.fiItalialaista ruokaa (ja vähän ruokakulttuuriakin) suomalaiseen tapaan tehtynä ja pääosin Suomesta saatavilla olevista aineksista.Ruoka ja juoma#makeat leivonnaiset #jälkiruoat #pääruuat #kasvisruoka #liharuuat4Seuraa mua!Sijoitus 104. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Italoruokaa suomalaisittain - postaukset
Italoruokaa suomalaisittain
02.03.2025
02.03.2025Ennen paastoa italiassa herkutellaan lasagnella
Lasagne on hyvin isotöinen ja aikaa vievä ruoka, mutta se palkitsee kyllä ruokapöydässä. Sitä kannattaakin tehdä isompi annos, koska se on vielä...Italoruokaa suomalaisittain
29.03.2024
29.03.2024Maistuvaa mustekalaa
Pitkästä aikaa kerkesi tänne sivustollekin lisäämään jotain. Emme olleetkaan tänne vielä tursaasta laittaneet mitään. Nämä tursaat tomaattiliemessä ovat kyllä todella herkullinen alkupala, mutta ne soveltuvat parhaiten...Italoruokaa suomalaisittain
29.10.2023
29.10.2023Kalaa suolakuoressa
Viime kuukaudet ovat olleet niin kiireistä aikaa, ettei ole kerennyt edes tänne julkaista kokkailujamme. Instagramin puolelle sentään saa nopeasti laitettua kuvia, mutta valitettavasti tämä sivusto on jäänyt hieman...Italoruokaa suomalaisittain
09.04.2023
09.04.2023Buona pasqua!
COLOMBA PASQUALE PASTIERA NAPOLETANA TORTANO CASSATA AL FORNOItaloruokaa suomalaisittain
26.03.2023
26.03.2023Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana on yksi tunnetuimmista italialaisen keittiön ruuista maailmalla. Se on nimensä mukaisesti roomalainen ruokalaji ja niin herkullista, että se suorastaan ”hyppää...Italoruokaa suomalaisittain
19.02.2023
19.02.2023Laskiaisena lasagnea
lasagne alla bolognese Laskiainen on Italiassa karnevaaliaikaa ja sitä juhlitaan hyvin iloisin mielin. Silloin pidetään naamiaisia, tehdään erilaisia jekkuja ja ennen kaikkea syödään hyvin. Laskiaisesta alkaa paaston...Italoruokaa suomalaisittain
28.01.2023
28.01.2023Carne di maiale con patate e papaccelle
Papaccellet ovat etikkaan säilöttyjä pyöreän mallisia ja melko pieniä paprikoita. Ne ovat hyvin tyypillisiä talviaikaan, varsinkin Campanian alueen...Italoruokaa suomalaisittain
31.12.2022
31.12.2022Salsiccia e friarielli
Friariellit muistuttavat parsakaalin, lehtikaalin ja nauriin naattien sekoitusta. Suomesta niitä emme ole tuoreena mistään löytäneet, mutta näin talviaikaan Italiassa käydessä, on niitä...Italoruokaa suomalaisittain
20.11.2022
20.11.2022Salame di cioccolato – suklaasalami
Suklaasalami (salame di cioccolato) on helppotekoinen, hauskan näköinen ja erityisesti lasten suuri herkku. Sen valmistuksessa käytetään muun muassa...Italoruokaa suomalaisittain
18.10.2022
18.10.2022Torta caprese
Mantelisen ja suklaisen torta capresen sanotaan syntyneen vahingossa, kun caprilainen leipuri Carmine di Fiore joutui vuonna 1920 leipomaan kolmelle amerikkalaiselle alamaailman rikolliselle kakun. Tilanne oli...Italoruokaa suomalaisittain
18.09.2022
18.09.2022Vitello tonnato
Vitello tonnato on Pohjois-Italian Piemontesta kotoisin oleva ruoka. Siihen käytetään vasikan paahtopaistia, mutta koska Suomesta sitä ei helposti marketeista löydä, niin tilalla voi käyttää esimerkiksi naudanlihaa....Italoruokaa suomalaisittain
26.08.2022
26.08.2022Panzanella
Panzanella on kesäinen, raikas tuulahdus Toscanasta. Jos sinulla on kaapissa muutaman päivän vanhoja vaalean leivän siivuja, tämä on resepti, jossa voit hyödyntää ne. Alkuperäisessä reseptissä käytetään toscanalaista...Italoruokaa suomalaisittain
27.07.2022
27.07.2022Scialatielli allo scarpariello
Scialatielli-pasta on peräisin Amalfin kaupungista ja se yhdistetään usein meren antimia sisältäviin kastikkeisiin. Me valmistimme sitä kuitenkin scarpariello-kastikkeen kanssa, mikä on...Italoruokaa suomalaisittain
07.07.2022
07.07.2022Munakoisorullat on erittäin maukas kesäruoka
Italiassa on tapana syödä mahdollisuuksien mukaan satokauden tuotteista tehtyä ruokaa. Munakoisojen aika on kesällä ja niistä saa tehtyä monia...Italoruokaa suomalaisittain
29.06.2022
29.06.2022Turun reissu
Olipa kiva taas käydä Turussa ja päästä italialaisten tuotteiden makuun. Tietyistä paikoista tuli kyllä Turun vierailujemme vakkaripaikkoja. Elintarvikkeita, napolilaista pizzaa ja ennen kaikkea italialaista jäätelöä...Italoruokaa suomalaisittain
29.05.2022
29.05.2022Taralli napoletani
taralli napoletani Napolilaiset tarallit (taralli sugna e pepe) ovat pippurinen suolapala, joka maistuu kesähelteellä kylmän oluen kera. Ne ovat herkullisia alkupaloina ja sopivat välipaloiksi tai vaikkapa suolapalaksi...Italoruokaa suomalaisittain
17.04.2022
17.04.2022Hyvää pääsiäistä! buona pasqua!
Tortano Napolin seudulla pääsiäiseen kuuluvat perinteisesti muun muassa tortano ja pastiera. Tortano on suolainen leipämäinen leivonnainen, jonka...Italoruokaa suomalaisittain
08.03.2022
08.03.2022Hyvää naistenpäivää! buona festa delle donne!
mimoosakakku Jälleen on naisten päivä, jota on Italiassa vietetty jo 1900-luvun alkupuolelta saakka ja sen symbolina on mimoosapuun kukka. Siksi myös...Italoruokaa suomalaisittain
27.02.2022
27.02.2022Castagnole al forno – laskiainen
Castagnole al forno on laskiaisajan leivonnainen Italiassa. Ne tehdään tyypillisesti friteeraten, mutta ne voi tehdä myös uunissa, jolloin niistä saa...Italoruokaa suomalaisittain
09.01.2022
09.01.2022Pasta e fagioli – papupasta
Papupasta on helppotekoinen ja maukas ruoka, josta on niin monta versiota kuin on tekijöitä. Toiset laittavat siihen mukaan pekonia tai todella rasvaista siankylkeä, mutta me teemme siitä...Italoruokaa suomalaisittain
29.12.2021
29.12.2021Insalata di rinforzo
Insalata di rinforzo on Napolin seudulla joulun aikaan valmistettava kasvislisäke, jonka valmistuksessa käytetään kukkakaalia, oliiveja, etikassa säilöttyjä paprikoita ja usein myös porkkanoita, anjovista ja kapriksia....Italoruokaa suomalaisittain
19.12.2021
19.12.2021PANDORO
Pandoro on Veronasta kotoisin oleva tunnettu joulun leivonnainen, joita löytyy jo marraskuusta lähtien jokaisesta marketista Italiassa. Se on omanlaisessaan, kahdeksansakaraisen tähden muotoisessa, vuoassa leivottu,...Italoruokaa suomalaisittain
14.11.2021
14.11.2021Paahdetut kastanjat
Kastanjat ovat syksyn herkkua. Niistä voi valmistaa monenlaisia jälkiruokia, kuten esimerkiksi Monte biancoa, mutta ihan vain paahdettuinakin ne maistuvat todella hyviltä. Takan tai leivinuunin jälkilämmöllä tai...Italoruokaa suomalaisittain
23.10.2021
23.10.2021Cannelloni con la ricotta e carne – cannellon...
Liha-ricottatäytteiset cannellonit maistuvat varmasti koko perheelle. Ne ovat helppoja valmistaa, mutta valmistaminen vaatii hieman aikaa. Kun haluat...Italoruokaa suomalaisittain
12.09.2021
12.09.2021PESTO
Pesto on Liguriasta kotoisin oleva raakakastike, jonka pääraaka-aineena on basilika. Perinteisesti se valmistetaan morttelissa, mutta helpommalla pääsee, kun mittaa aineet kulhoon ja sekoittaa ne sauvasekoittimella...Italoruokaa suomalaisittain
30.08.2021
30.08.2021Spezzatino con piselli – liha-hernepata
Spezzatino con piselli on erittäin maukas pääruoka. Se on jo sinällään riittävä ja täyttävä ruoka, mutta usein sitä syödään jonkun alkuruuan, kuten...Italoruokaa suomalaisittain
23.07.2021
23.07.2021Fiori di zucca fritti – friteeratut (kesä)kur...
Nämä friteeratut kukat ovat tyypillinen kesäinen alkupala, ainakin Napolin seudulla. Ne ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Jos sinulla on...Italoruokaa suomalaisittain
16.07.2021
16.07.2021Caponata di melanzane e tonno – munakoiso-ton...
Tämä ohje on kulkeutunut suvun mukana Sisiliasta ja se on omanlaisensa variantti sisilialaisesta caponatasta, johon kuuluu eri kasviksia ja...
09.06.2021
01.05.2021SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 42 2. Kotikok(k)eiluja 46 3. Hellapoliisi 81 4. Aromipaja 29 5. epätrendikäs ruokablogi 42 6. Viimeistä murua myöten 113 7. Kakkumonsteri 25 8. Sweet Food O´Mine 49 9. Annin Uunissa 133 10.Campasimpukka 33 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.6.2025.PARHAAT RESEPTIT
Laskiaispulla maistuu laskiaismäessä iloittelun jälkeen.
Siemennäkkäri on trendikäs juttu, joka sopii myös gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota noudattaville.
Kanawokki pyöräytetään wokkipannussa.
Aioli
Ibericopossun secreto
