Viihde
Vaihtoautot
Tietovisat
Sanakirja
Reseptit
TV-ohjelmat
Horoskooppi
Blogit
Etusivu
Lisää blogi
Seuraan
0
Kirjaudu
Rekisteröidy
Suomen blogilista
Kaikki aiheet
Lifestyle
Sisustus
Ruoka
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityö
Matkailu
Terveys
Liikunta
Suhde
Eläimet
Rakennus
Puutarha
Kulttuuri
Muut
Äijäruokaa
aijaruokaa.arska.org
Ruoka ja juoma
Tunnisteet:
kala
,
kasvis
,
ranska
,
lähi-itä
,
äyriäiset
Seuraa
2
kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus
183.
(ruoka ja juoma) ja
>500.
(kaikki blogit)
Ladattu
yli 2h
sitten.
Toiminnot
Päivitä postaukset
Muokkaa blogin tietoja
Lisää Blogit-kuvalinkki
Äijäruokaa - postaukset
Uusimmat
Suosituimmat
Latva-artisokkaa uunissa
Äijäruokaa
· 11.10.2020
Maa-artisokka on perinteistä herkkuani, mutta latva-artisokan valmistamista olen kokeillut vain kerran, eikä lopputulos ainakaan nostanut kotikokin itsetuntuoa. Kaupasta löytämäni...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Provençelainen turska
Äijäruokaa
· 26.08.2020
Joskus yhdeksänkymmentäluvun alussa aloitellasani kunnianhimoisempaa ruoanlaittoa, lainasin kirjastosta ohuen ranskalaisen keittokirjan, joka saattoi jopa olla provençelainen. Muistan...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Kalaa Bordeauxista – Poisson à la Bordelaise
Äijäruokaa
· 12.05.2020
Kumppanini löysi Master of Wine Essi Avellanin suosituksen Chateau Bonnetista, joten uteliasuuttamme tilasimme pullolllisen Alkon verkkokaupasta....
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Parmesan-ruisleivitetyt ahvenfileet voisella ...
Äijäruokaa
· 07.05.2020
Viime viikonlopun ruokaideoihin kuului perinteisen keittiöni kastikkeen, voisen kermakastikkeen, kaivaminen naftaliinista. Nuorempana minulla oli...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Lohta calvados-kerma-kastikkeella
Äijäruokaa
· 26.04.2020
Calvados innoitti kumppanini etsimään ruokia, joissa käytetään calvadosta raaka-aineena ja lopulta vaihtoehdoista valikoitui paistettu lohi...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Ranskalaiset perunat
Äijäruokaa
· 23.04.2020
Ranskalaiset perunat ovat erinomainen lisuke monelle ruoalle ja niitä on helppo tehdä. Pidän monista friteeratuista ja uppopaistetuista ruoista, kuten tempurasta, tori no kara-agesta ja fish & chipsistä, joten...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Sitruunainen katkaraputagine
Äijäruokaa
· 22.04.2020
Kevään tullessa kaipuu pataruokiin hiipuu, joten päätimme tehdä vielä ainakin yhden taginen ennen termisen kevään saapumista. Tagine-kirjasta löytyi mielenkiintoinen sitruunainen...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Kalatäytteiset taikinanyytit – ogurdẑalilaise...
Äijäruokaa
· 13.04.2020
Kun löytää niin erikoisen retrokeittokirjan, kuin V.V. Pohlebkinin Neuvostoliiton kansalliset keittiöt, niin utelaisuudelta ei välttyä. Kirjan...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Sherryinen oliiviriisi – arroz y aceituna
Äijäruokaa
· 02.04.2020
Kumppanini reseptivalikoimaan kuuluu Keith Floydin kirja Kaikki kankkusesta, josta löytyy sherryinen oliviiriisi arroz y aceituna. Alkuperäisessä...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Paistettua ruusuista lohta harissalla
Äijäruokaa
· 01.04.2020
Ottolenghi-seikkailumme jatkuivat jälleen viikonloppuna, tällä kertaa ruusuisella, harissalla maustetulla lohella. Tähän reseptiin tarvittavia ruusun...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Tempura
Äijäruokaa
· 26.03.2020
Vietimme toissa viikonloppuna frittiviikonlopun. Aloitimme perienglantilaisessa fish & chipisllä ja jatkoimme perijapanilaisella tempuralla. Joka tosin ei ole niin perijapanilainen, kuin voisi uskoa: japanilaiset...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Lohta craimeh-kastikkeessa
Äijäruokaa
· 25.03.2020
Ottolenghin Jerusalem-kirjaan tutustuminen jatkui lohella craimeh-kastikkeessa. Kastike on tulisehko, joten itse kala on sivuosassa. Muokkasimme reseptiä käyttämällä lohimedaljonkeja, jotka...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Iranilainen nuudelikeitto – ash resteh
Äijäruokaa
· 23.03.2020
Kumppanini löysi upean iranilaisen nuudelikeiton, ash restehin. Olen paatunut, tai ainakin olin, lihansyöjä, mutta viimeisen puolen vuoden aikana...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Kuohkea ranskalainen munakas – omelette souff...
Äijäruokaa
· 11.03.2020
Kuohkea ranskalainen munakas kuuluu keittiöni klassikoihin. Pidän munakkaista, mutta tähän valkuaisten vatkaaminen vaahdoksi tuo hienon rakenteen....
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Turskanabe – tarachiri
Äijäruokaa
· 11.03.2020
Viikonloppuna teimme tarachiriä, turskanabea. Idea syntyi selaillessamme keittokirjoja; kumppanini hyllystä löytyi Machiko Yamadan Japanilainen keittokirja. Se uudempi painos, hauska...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Ravintola ToQyo Street Food
Äijäruokaa
· 03.03.2020
Helsingin Stockmannille avattiin marraskuussa 2019 japanilainen ToQyo Street Food ja saadessamme kutsun varhaiselle lounaalle olimme toki kiinnostuneita. ToQyon esite kuvailee ravintolaa...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Cacio e pepe
Äijäruokaa
· 28.02.2020
Eilen teimme illalliseksi italialaista klassikkoa cacio e pepeä. Reseptinä käytimme Soppa 365n versiota. Kuulun niihin, jotka on opetettu keittämään pasta runsaassa suolatussa vedessä, mutta reseptin kommenteista...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Japanilaiset kanapullavartaat
Äijäruokaa
· 20.02.2020
Viikolla tein pitkästä aikaa liharuokaa, japanilaisia kanapullavartaita.Tarvitset1 tl soijakastiketta1 tl sakea1 tl miriniä1 tl raastettua inkivääriä2 tl maissijauhoja230 g jauhettua kanaa4...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Turskapihvit tomaattikastikkeessa
Äijäruokaa
· 19.02.2020
Ottolenghin ja Tamamin kirja Jerusalem on osoittautunut herkullisten reseptien runsaudensarveksi. Parin viikon takaisen mejadran jälkeen olemme...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Mejadra-linssipata
Äijäruokaa
· 30.01.2020
"Onko sinulla mitään linssejä vastaan?", minulta kysyttiin. Ei, ei ole, mutta en erityisesti innostukaan linsseistä. Perinteisesti olen törmännyt niihin nepalilaisessa lounasravintolassa, jossa metallisessa...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Purjofetapinaattimunapaistos za'taarilla
Äijäruokaa
· 13.01.2020
Za'taarille piti keksiä käyttöä ja Googlen avulla löytyi Ottolenghin resepti Braised eggs with leek and za’atar. Pohdimme hetken, että onko tämä...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Mausteinen kikherne- ja porkkanatagine
Äijäruokaa
· 02.01.2020
Talvi on pataruokien aikaa ja olen aina pitänyt pohjoisafrikkalaisesta ruoasta, joten tagineita vilahtaa ruokapöydässä silloin tällöin. Resepti on...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Walesiläinen kani – Welsh rarebit
Äijäruokaa
· 02.01.2020
Tarkkaavaiset lukijat lienevät huomanneet, että teen varsin harvoin äijäruokaa. Jonkin aikaa sitten oppimani Welsh rarebit on nimenomaan sitä:...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Arvottomien Suomi
Äijäruokaa
· 20.12.2019
Mika Kaurismäen Arvottomat on suomalaisen elokuvan klassikko, aiheesta. Se on niitä harvoja elokuvia, joita en kyllästy katsomaan uudelleen. Tällä hetkellä poikkeuksellisen ajankohtainen, sillä vuodenvaihteeseen asti...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Liekkipiiras – Flammkuchen – Tarte flambée
Äijäruokaa
· 10.12.2019
Flammkuche, tai jos mennään ruokalajin kotialueen äärimmäiselle länsilaidalle, Elsassiin, tarte flambée, on normaalisti hiivattomaan vehnätaikinaan...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Sinisimpukat merimiehen vaimon tapaan – Moule...
Äijäruokaa
· 03.12.2019
Sinisimpukat merimiehen vaimon tapaan, moules marinières, on tunnetuin tapa valmistaa sinisimpukoita eikä ihme, sillä simpukat näin valmistettuina...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Juustoinen perunagratiini – Gratin jurassien
Äijäruokaa
· 02.12.2019
Perunagratiinit sopivat tukevina ja lämpöisinä ruokina mainiosti talvisten illallisten lisukkeeksi. Julie Childin Ranskalaisen keittiön salaisuudet...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Kalajuttu
Äijäruokaa
· 06.10.2019
Helsingin Harjussa sijaitsee maailman paras pub, Hilpeä hauki, joka on toiminut olohuoneenani vuodesta 1994. Ravintolan olen kuitenkin maininnut blogissa kovin harvoin ja silloinkin ohimennen. Paikka on tuntunut...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Sherryinen maa-artisokkakeitto
Äijäruokaa
· 28.09.2019
Maa-artisokkakeitto kuuluu perinteisiin herkkuihini ja koska sherry kuuluu heikkouksiini olen silloin tällöin miettinyt, että mitäpä jos keittoa maustaisi sherryllä.Tarvitset500 g...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Konsentroitua omenaa eli normandialainen siid...
Äijäruokaa
· 12.06.2019
Kävin vuosina 2017 ja 2018 kolme kertaa Pariisissa, kahdesti työmatkalla ja kerran lomailemessa. Kuten noin vuosi sitten kirjoitin, niin etsin ja...
Seuraa
<
2
Info
Jaa
Lisää postauksia
SUOMEN BLOGIT TOP-10
Kaikki blogit
Lifestyle
Sisustus
Ruoka ja juoma
Perhe
Kauneus
Muoti
Käsityöt ja askartelu
Matkailu
Terveys ja hyvinvointi
Liikunta ja urheilu
Ihmissuhteet ja häät
Eläimet
Rakentaminen ja remontointi
Puutarha
Kulttuuri
Muut aiheet
1. Marian Bistro
81
2. Mimmin Keittiö
4
3.
Tupun tupa
23
4.
Annin Uunissa
95
5. Hannan soppa
61
6. Pullahiiren leivontanurkka
40
7. Hellapoliisi
38
8.
Viimeistä murua myöten
78
9.
Campasimpukka
25
10.
epätrendikäs ruokablogi
15
Katso koko lista
Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.1.2021.
PARHAAT RESEPTIT
Couscoussalaatti tuo ruokapöytään tuulahduksen Pohjois-Afrikasta.
Kalamurekepihvit eivät ole ollenkaan niin vaikeita valmistaa, kuin kuvittelisi.
Prinsessakakku on super-suloinen kakku päivän prinsessalle!
SUOSITUT POSTAUKSET
Vihreä itusalaatti
Avokadoajasitruunaa
Nopeat ja helpot lohisuolapalat
Leivontalaboratorio
Punainen thai curry
Kulinarismia mahan täydeltä
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet
Blogit.fi kuvalinkin
.
RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT
Näytä kaikki
Blogit.fi
PINNALLA JUURI NYT
pinaatti
erikoisruokavaliot
aasia
appelsiini
foodlover
pataruoka
viiniarviot
punaviinikastike
juusto
viini
lisukkeet
kala
ruokablogit
max30min
maidoton
nuudelit
vuokaruoat
riisi
leipä
keitot
Päivän horoskooppi
Monipuolisin TV-opas
Telsu.fi TV-ohjelmat
» Katso kaikki päivän ohjelmat
BLOGIT.FI
Blogit.fi listaa Suomen blogit. Löydä uutta luettavaa!
Tietoa sivustosta
•
Bloggaajille
•
Tietosuojaseloste
•
Käyttöehdot
•
Evästeet
•
Ota yhteyttä